兒童節前回憶兒時的端午食俗,除了粽子還有什麼必吃的?
再過幾天就是端午了,隨之而來的還有兒童節,端午節廣為流傳、名聲在外的食物只能算粽子了,小時候我們家鄉的粽子是用某種竹葉包的,包粽子所用的糯米里只加水和鹼,用棕櫚葉子做捆紮的繩子,包好的粽子一個個青油油的。
粽子在端午節前就得煮好,端午節把煮好的粽子過沸水煮熟就可以吃了,剝離開粽子葉,裡面的粽子沾染了竹葉天然的青綠,也變得碧瑩瑩的,煞是好看。再用這碧瑩瑩的粽子去蘸白糖吃,特別爽口香甜。只是小時候不大吃糯米做的吃食,所以端午節頂多就吃半個粽子代表過了節。
除了粽子,我們在端午節還吃大蒜,這蒜跟平時的吃法不一樣,也只有端午才會這樣做,把一個個的大蒜紮成一把,不剝皮,直接就這樣放到鍋里煮,煮熟後再剝開外皮吃,生蒜辛辣,我們小時候大多不愛吃,但這煮熟了再自己親手剝出來的蒜瓣軟糯可口,甚至還帶了一絲絲甜,非常喜歡。
端午節的包子也是必須出現在餐桌上的,只是我們自家是不做包子的,於是端午節包子鋪的包子都會漲價,就這樣還得提前到包子鋪預定,不然去得完了就一個包子也剩不下了。
某些地方端午節吃鹹鴨蛋,但我們小時候吃的是白水煮熟的雞蛋,只是兒時雞蛋也並不怎麼喜歡吃,但是端午節的餐桌上這是必不可少的。
有的地方會喝雄黃酒,但是小孩子不給喝酒,只是把雄黃用酒化開在每個小孩子額間點上一點。
後來聽朋友說,他們在端午節是不吃粽子的,吃的是月餅,而中秋節方才吃粽子,這奇怪的食俗我卻是頭一次聽說。
你們小時候的端午節,除了吃粽子,還有什麼是只在端午節吃的食物嗎?


※「良心市集」三代傳承,只為這晶瑩剔透如琥珀般的溏心皮蛋
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