高考食譜，助力學子

再有半個月，孩子們就要高考了。高考對於孩子們的一生意味著一次飛躍，作為一名過來的家長，深知其中的滋味，更感慨孩子們此時的心情，作為一名專業的註冊國際營養師，在高考來臨之際，給位家長和即將參加高考的孩子們，奉獻一篇能幫助到孩子們的高考食譜，望能助孩子們一臂之力。

早餐：

1.五穀豆漿一杯（綠豆+黃豆+紅豆+黑豆+白豆+酵母+糙米+燕麥+薏仁+核桃+芝麻+杏仁+蜂蜜+酸奶+橄欖油等）

2.煮熟的雞蛋2個，

3.水果蔬菜汁1杯，或者當季水果。

4.另外補充優質蛋白粉、多種維生素和礦物質組合片劑、銀杏健憶膠囊、卵磷脂膠囊等營養補充食品。

說明：早餐至關重要，保證孩子血糖穩定上升，情緒平和，注意力集中，增加學習效率，占孩子一天需要營養的70%。

中餐：

增加大量的玉米、南瓜、紅薯、山藥、芋頭、西藍花等食物；或者種類較多的燴菜。另外增加魚、蝦、雞、鴨、肉、蛋、螃蟹等高蛋白食物，再補充10——20毫克的B族維生素。

晚餐：

1.八寶粥（小米+麥片+紅棗+葡萄乾+花生豆+綠豆+枸杞+蓮子+百合等）。

2.類似中午的蔬菜，或者果蔬汁（黃瓜+芹菜+胡蘿蔔+西藍花+蘋果等），根據孩子的口味可以隨意調配。

說明：中餐，晚餐都要給孩子們額外補充營養補充食品，優質蛋白粉、多種維生素和礦物質組合片劑，銀杏健憶膠囊，卵磷脂膠囊等，另外根據各自情況，另外給孩子補充其他的營養品，如B族維生素（幫助消化，緩解壓力），維生素C（抵禦壓力，增強免疫），礦物質鈣鎂等，這些容易消耗的營養，要及時補充才行。

其次，近期內，盡量減少孩子們主食的攝取，因為最好的能量來源，還是那些含蛋白質和脂肪較高的食物，那些來自米面的能量只會加速孩子們機體的代謝速度，容易產生疲勞和情緒的波動，影響孩子們的學習效率。

再者，在孩子兩餐中間，最好給孩子再加一點水果、甜點、巧克力等，高考期間也是如此。這一點很重要。

最後，堅決杜絕油炸、蜜餞、腌制、漢堡等垃圾食品。

以上食譜，不僅保證孩子們身體所需，更重要的是幫助孩子們應對壓力和緊張的情緒，幫助孩子提高學習效率。

最後，衷心祝願即將參加高考的孩子們，能夠順利如願，加油！

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