十年如一日 青島的沸騰魚鄉去哪了？

大約在2008年左右，我那時候在青島還沒有買上車，也沒有混上房，自己吃飯自然也不會去什麼高檔地方，想吃川菜的時候就會去青島河南路百盛後面一家小店，一個偶然機會，四川的朋友帶我去青島世貿的沸騰魚鄉感受了一回川菜，那大概是來青島後吃的感覺不錯為數不多的川菜店了，至今記憶猶新那芊薄嫩滑，伴有椒料纏身的魚片，時至今日，每次開車途徑世貿那邊，我都會情不自禁打開窗戶，餘光看一眼右邊，希望開窗風中飄來一陣川椒魚香！

嬌嫩欲滴的爽滑 「沸騰黑魚」

隨著青島各類川菜店越來愈多，卻再也沒有幾家能讓我流連忘返的飯店了，為了尋覓那正宗的川菜，我到成都遊玩時候頓頓要吃川菜類的各種魚，以至於回青島後，總是念念不忘，昨天中午剛在青島海信廣場吃的川菜，卻怎麼也找不回想要的那種椒香在舌邊環繞的感覺，兄弟肉肉突然說咱約個沸騰魚鄉試試菜吧，這才又勾起了我的心中十多年的記憶，怎麼和世貿那家店一樣名字，難道是世貿那家店又開分店了嗎？直到去了才知道，這是真的！青島嶗山區東海東路極地娛樂港里來了川菜——藍港沸騰魚鄉！

沸騰魚鄉招牌之「沸騰黑魚」

藍港沸騰魚鄉，顧名思義，不沸騰哪能行，沒有魚哪成歡！藍港的沸騰魚鄉，以熱辣的川菜搭配各色甜食為主要特色，自成體系！滿漢全席囊括茶品、點心、乾果蜜餞、前菜、膳湯等等，天下酸甜苦辣鹹味味不缺。而沸騰魚鄉除了熱辣川菜，自然也本著精益求精的態度為大家準備了清淡的食譜及爽口甜點喔，甜辣搭配，讓你的味蕾嗨翻天。

我知道說一千道一萬都不如一張圖來的實在。下面就放出幾張據說是沸騰魚鄉鎮館之菜品，先供食客客官飽飽眼福！招牌之—沸騰魚自是當仁不讓！看這清亮透明的潑油，保您麻的夠勁，辣的夠味！魚片鮮嫩滑爽，絲絲入味，讓人深陷其中快感，回味無窮！

經典菜系沸騰魚鄉之「酸菜魚」

沸騰魚鄉之「沸騰黃臘丁」誰吃誰知道

如果擔心沸騰魚過於熱烈，舌頭承受不了這股熱情，不怕，他們還有酸蘿蔔魚，酸菜魚以及黃辣丁，這酸爽，這鮮嫩，立馬讓各位食客扶搖直上九萬里，上天了啊！藍港採用最優質的新鮮魚，做的是正宗風味，在唇齒回蕩的酸爽，一酸永難忘，香氣萬里傳。

椒香味十足咬起來還嘎嘣脆的「舌尖誘惑」

整隻整隻上的「沸騰牛蛙」才可以大快朵頤

除了各種川菜魚類，藍港的沸騰魚鄉不只有魚，還有沸騰牛蛙，絲絲入味，保你吃一口只留一聲驚嘆：「哇，牛蛙」，而且整隻整隻上，避免撈半天撈不起來的尷尬，吃牛蛙就應該大快朵頤，這才有吃牛蛙的感覺！絕對讓你辣上癮！

經典川菜歌樂山辣子雞，我們不是來吃雞的，我們是來扒辣椒的

還有經典川菜辣子雞，酥脆的辣椒加上鮮嫩的干煸雞塊，藍港辣子雞絕對是辣子雞中的戰鬥機！據說點這個菜的基本都不是來吃雞的，都是在這裡扒辣椒玩，如同在煤頓裡面挖金子似的，偶爾挖到一塊，簡直和撿了一塊寶一樣開心！

辣味雙拼妥妥的吃出四川味

清口爽脆的大刀耳片越咀嚼越有味

爽口娃娃菜

口水雞

除了這些經典美食，四川各類麵食也是不可缺席的，勁爆鮮爽的味覺體驗讓你在2017年紅紅火火，燃起來。這麼多爽翻的美食，必定少不了各式甜點的搭配，貼心的藍港大廚備了糍杷、葉兒粑等可口甜點，讓各位食客在勁爽之餘品味一絲清爽的甜意，給食客們辣而不膩、最優質的用餐體驗。

如意蓮藕爽

紅糖鍋盔

香酥麻團

你看，這軟軟糯糯的把我給萌哭了，只想一口咬下嘗嘗這個萌萌的葉兒粑！中間的花也好生漂亮，猜猜是什麼花？

紅糖糍粑

擔擔麵

還有好多菜品，作為預熱，四爺也就不一一介紹了！更多的菜品等您來藍港沸騰魚鄉親自探尋！玩轉海鮮川菜，精美甜點，即使不辣也別有一番風味的精品菜！新餐廳，新菜單，新吃法，新享受，閉上眼睛不要想，就來藍港沸騰魚鄉位於嶗山區東海東路極地娛樂港58號，我們一起來找回那遺失十多年的青蔥歲月記憶吧！

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