厲害了！畝產30000斤！看看專家是如何栽培圓茄的！

導讀

圓茄是北方地區居民消費必不可少的蔬菜類型，多年受設施條件落後以及圓茄品種耐寒性差的雙重製約，種植面積不大、效益不佳，無法滿足市場需求。但近年設施水平的提高、溫室結構的調整、品種的更新換代為圓茄越冬栽培提供了條件，故總結了北方日光溫室越冬一大茬圓茄高效栽培技術。

華北地區圓茄栽培以早春溫室、早春冷棚、秋延冷棚、秋延溫室為主，且均是短季節模式，導致每年秋冬、冬春相交之季北方圓茄市場供應缺口巨大。近年來，許多北方圓茄種植戶選擇異地如海南、雲南等地種植，實現圓茄的南菜北運，一定程度上彌補了圓茄秋冬市場供應的缺口，但受惡劣天氣狀況及南方土地價格和人工成本上漲的影響，圓茄南菜北運依然無法滿足居民秋冬季對圓茄的需求，因此導致秋冬季圓茄市場價格居高不下。

圓茄秋冬季價格的高位運行，極大提高了北方菜農種植越冬一大茬圓茄的積極性，同時，隨著設施水平的逐年提高、溫室結構的調整、保暖性能的提升、圓茄品種的更新換代及耐寒性的提高，圓茄越冬一大茬栽培有了更好的保障。

按近3年間種植越冬一大茬圓茄的平均收益計算，每667 ㎡日光溫室圓茄產量可達1.5萬kg，效益可達6萬元。同時圓茄相對其他作物來講，管理粗放，省工，推廣潛力巨大，是北方菜農增產增收的一項新渠道。

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品種選擇及茬口安排

圓茄越冬一大茬種植，對品種的要求較高，要求具有穩定、高產、適合長時間栽培、連續坐果性強的特點，推薦使用市場表現穩定的新品種，如博美特等。定植時間一般要求8月底9月初，次年6月採收結束。

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整地與育苗

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播種育苗

越冬一大茬圓茄栽培周期長，建議採用嫁接苗栽培，因為嫁接苗具有根系強大，抗黃萎病，耐寒性強，產量高的優點，嫁接砧木一般以托魯巴姆為主。採用劈接或套管嫁接方式嫁接。有經驗的農戶可以自行嫁接，也可以選擇育苗工廠代為嫁接。

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整地施肥

越冬一大茬栽培圓茄一定要施足底肥。由於種植時間長，茄子產量高，需肥量大，充足的底肥對維持長季節的生長管理非常重要。建議每667 ㎡施充分腐熟的有機肥8 000～10 000 kg，功能性複合肥（例如法國締馬12-6-19）80 kg，深翻土壤，使肥料與土壤充分拌勻，然後整棚灌大水，造好底墒，這對培養壯秧非常重要。

根據不同的澆水方式（溝灌或滴灌），採用不同的起壟模式，無論採用哪種起壟模式，在定植時必須確保嫁介面不能埋入土下，否則會讓嫁接失去

意義。

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溝灌。一般採用雙壟定植，可以70 cm等行距起壟，一邊為走道，另一邊為澆水溝，定植時，將秧苗定植在澆水壟溝內側，即在澆水溝的側斜坡上定植，一般定植位置離壟尖5 cm左右，定植完畢後形成大小行，澆水行距60 cm，走道行距80 cm。此方式定植的秧苗，一是容易澆水到位緩苗快，二是植株長勢更為強壯。

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滴灌。採用高畦更為合理，畦面1.2 m左右，走道0.4 m。在高畦上距離畦邊15 cm定植成雙行，在定植行附近鋪設滴灌管，注意管道不可緊貼幼苗莖稈，以免損傷莖稈。

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田間管理

定植。對整個穴盤苗進行蘸根消毒，可以有效預防根部病害，如根腐病。緩苗階段，建議及時疏掉門花、門茄，以便培育壯秧。

溫度管理。茄子最適生長溫度白天28～30℃，夜間15～18℃，在越冬管理中往往達不到最適溫度，因此在管理上盡量將溫度提高到最適溫度區間。同時深冬季節在管理上儘力按照最適溫度的上限管理，3月以後，氣溫回升，可以按照最適溫度的下限管理。

鋪設地膜。冬季隨著氣溫的下降，地溫也會隨之降低，一般在覆蓋草簾之前的10天內覆蓋地膜，以提高地溫。覆蓋黑色地膜的夜間地溫比覆蓋白色地膜的高，因此建議覆蓋黑色地膜，溝灌栽培一般鋪設薄膜蓋住澆水溝，且一定要用小竹條弓起來，一方面有利於澆水，另一方面可以形成小拱棚效應，提高根系周邊地溫。高畦栽培時，地膜覆蓋高畦之上即可。

整枝打杈。採用雙稈整枝，選取茄子第1朵花下面的側枝作為第2條主幹，將兩條主幹吊起來，隨著植株的生長及時繞繩，其餘主幹上的側枝及時掰掉，只保留雙稈，注意一定要讓主幹結茄。

保花保果。保護地越冬栽培建議採用防落素進行噴花以保花保果。

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病蟲害防治

越冬一大茬圓茄採用嫁接苗栽培，對枯萎病、黃萎病、青枯病、根結線蟲病有了較好的抗性，重點預防灰霉病等病害，同時注意防茶黃蟎和紅蜘蛛。

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