大師兄，師傅這回是被你的72串麻辣香串勾走的！

大師兄，師傅這回不是被妖怪抓走的！而是被你的72串麻辣香串勾走的！

72串百變麻辣串，最早去的是紫金廣場店。店裡以齊天大聖為主題展開的裝修、設計，令我印象深刻。如今在思北的東方時代廣場又開了一家分店。飯點座無虛席，可見多受歡迎。

環境簡約舒適。最有趣的就是大聖抓妖的那面彩繪塗鴉牆。大聖元素髮揮得很極致，連扇子紙巾都是大聖的畫像。

吧台旁邊有一排兩列冰櫃，葷素各一邊。整齊地擺放著各色的串串。串串一串8毛，每種食材穿插的簽枝數不同。我們只需挑上喜歡的，裝在透明的盒子里，交給店員，並告知鍋底(8元)的辣度即可。

豆奶，一瓶10元。是擼串的好搭檔。在辣到舌頭打結時，總能及時「滅火」。

球形的酸梅湯，一個15元。外表可愛，喝起來也很酸甜可口。

很快，我們點的串串酒上桌啦。一大把抓起來，香噴噴的熱氣撲面而來，好誘人。泡椒牛肉、雞翅、丸子、辣排骨、香菇、萵筍、魷魚和米血等，都是大家喜愛的菜。食材新鮮，吃得出。肉類大多事先腌制入味過，吃起來辣得飛起，特別痛快。

美味的串串很快就被大家吃光啦。

店裡除了串串，還有其它的菜品。泡椒鱸魚，78元。金黃的湯汁，火紅的辣椒和青色的蔥花，簇擁著這盆雪白的鱸魚。鱸魚片經勾芡，更加滑嫩。輕輕一夾，就會滑落。吃起來鮮美而酸爽。

豬腦，一副15元。入口即化，嫩得像白豆腐，沒有腥味。

冷鍋娃，78元。雖名為「冷鍋」，端上來卻一直在沸騰。隨手撈來一塊牛蛙，都是超級肥美的大腿。肉質細嫩，吃起來麻辣過癮。

沸騰牛肉，88元。牛肉本身經過調味，吃起來非常辣。

龍蝦的季節到了，72串還推出了兩款小龍蝦。香辣味的很不錯哦。

72串，麻辣滋味變出來~

TIPS:

店名：72串百變麻辣串

店址：廈門市鷺江街道東方時代廣場1樓

特色：串串、泡椒鱸魚、豬腦、龍蝦

人均：60元

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