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農村十大山珍排行榜,排名第一的只要一公斤就能買一輛小轎車

第十名:板栗(學名:Castanea mollissima),又名栗、板栗、栗子、風臘,是殼斗科栗屬的植物,原產於中國,分布於越南、台灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面,有鉀、鋅、鐵等,雖然含量沒有榛子高,但仍比蘋果等普通水果高得多,尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。

第九名:核桃。又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大幹果」。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。被譽為「萬歲子」、「長壽果」。

第八名:野木耳。野生木耳是一種中溫性菌類,多生於中山森林中的櫟、柞、榆、楊、柳、桑等闊葉樹的段木、樹樁或朽木上。在溫度較高,溫度較大,尤其悶熱天氣時,生長發育迅速。木耳營養豐富,蛋白質的含量相當於肉類。木耳中維生素B2的含量是一般大米、大白菜的10倍,比牛、羊、豬肉高3-5倍。鐵質比肉類高100倍,鈣含量是肉類的30-70倍,因此,木耳不僅好吃,而且藥用價值極高。

第六名:竹筍。在中國自古被當作"菜中珍品"。竹筍是中國傳統佳肴,味香質脆,食用和栽培歷史極為悠久。《詩經》中就有"加豆之實,筍菹魚醢"、"其籟伊何,惟筍及蒲"等詩句,表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。也就是竹子的幼苗。

第五名:松子。「十斤松塔一斤籽,十斤汗水一顆塔」,農村人為了採集這個山珍,往往冒著很大的危險。小小一粒松子背後其實彙集了無數人的心血。

第四名:山藥。用盾葉薯蕷提取的皂素,是甾體激素類薌的起始原料,用它能合成生產具有抗炎、鎮痛、麻醉、避孕等功能的腎上腺皮質激素、性激素、蛋白同化激素三大類6級甾體激素葯60餘種,廣泛用於治療心臟病、抗腫瘤、類風濕、嚴重感染等多種疾病,且治療徹底,不易複發,無毒副作用。

第三名:野蘑菇。只有夏天下雷雨過後才會有,而且保質期很短,雨停之後不及時採摘很快就會變質腐爛。

第二名:竹蓀,自古就列為「草八珍」之一,歷史上列為"宮廷貢品",近代做為國宴名菜,同時也是食療佳品。其營養豐富,其對高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。還具有特異的防腐功能,夏日加入竹蓀烹調的菜、肉多日不變餿。竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養陰,潤肺止咳,清熱利濕。竹蓀能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱"刮油"的作用。

第一名:燕窩。這種長在懸崖山洞裡的極品山珍,歷來都是富貴人家的專屬之物。貧苦農民冒著危險採摘,卻只能賣掉,自己享受不起。極品燕窩一克近百元,一公斤就近十萬,足足可以換一輛小轎車了。


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