就是日常定期的茶湯，從邁入茶室庭園小徑直至離開，須抱有一生僅此一會的態度參加！

治興茶道學習筆記之138

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《茶道的美學》作者田中山翁，現為日本茶道學會會長，致力於日本茶道的普及，這本書是其系列著作之一。全書敘述了日本茶室裝飾，以及日本茶道創立者珠光、宗珠、邵鷗、千利休的事迹，點茶的茶規，現代茶會的結合。

在辦公室看兩個上午，睡覺前看了兩晚，都是新知識，上午11點半的時候，抱著書睡著了。全書155頁，很多日本茶道規則和軼事，如果不熟悉日本的文化和歷史，還是挺難讀的。文中，茶室的設計方案、茶室布局圖、茶碗的設計圖均詳細表述，治興對茶會道具的細節羅列挺感興趣，很多唐宋的文物。

前幾天，聽薛兆豐老師的北大經濟學課，他說日本東京、大阪、名古屋三個地方GDP總量加起來超過日本全國的80%，明年十月份，計劃到日本去實地學習下，京都和奈良是必選。

公元794年桓武天皇遷都到公元1868年東京奠都為止，京都一直都是日本的首都，長年的歷史積澱使得京都市擁有相當豐富的歷史遺迹。奈良是日本古代文化發祥地之一，擁有眾多的古寺神社和歷史文物，享有「社寺之都」的稱號，被日本國民視為「精神故鄉」。

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修學旅行的學生到京都參觀時，二條城一定會去的，最感興趣的是二之丸的書院建築。

位於京都山崎的待庵是座小型的茶室，由兩貼榻榻米房間和一貼次間組成，屋中只有一根圓木柱，十分簡陋，但為日本國寶，是千利休指導下建造的現存唯一的遺構。

唐宋的天目和青瓷、朝鮮燒制的高麗茶碗和日本瀨戶燒制的茶碗，以及樂燒的赤色黑色茶碗，均先後風行。

日本茶杓以前是象牙製作，村田珠光改用竹子仿象牙並上漆，武野紹鷗製作了有留節和有節痕的，千利休嘗試了再茶杓中間段留竹節，以後茶人均自身捉刀製作富有個性的茶杓。

具有代表性的五種飲抹茶碗分別為：天目（中國茶碗的典型）、井戶（朝鮮茶碗）、志野（日本本土茶碗）、樂燒（千利休指導燒制）、京燒（彩繪名家仁清創製）。

日本抹茶飲用大致分三種：一是禪宗寺院中作為宗教禮儀和活動的吃茶。二是一般的嗜好飲用。三是作為藥用的施茶。

日本茶湯（茶會），分成爐季節（十一月至四月）和風爐（五月至十月），是指邀一至五位客人，端出懷石料理、添碳、調節火候後拌和濃茶、續碳後點薄茶。

濃茶除特殊場合外，是一個碗里的茶大家傳遞著飲用，按照古法，主人也一起飲用，傳遞同舟共濟的感覺。

從茶粉上來說，濃茶更加細膩，採用的是茶葉的嫩尖，薄茶稍微次之。從方法上來說，濃茶一般4g茶粉，四分之一水，用目數少些的茶筅來點，一般不起沫。薄茶2g左右，三分之一水，百本目以上的茶筅來點。

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珠光《茶湯者覺悟十體》：即便可以疏忽上等的事物，但必須誠實的對待普通的東西。

武野紹鷗：數寄（茶室）者最為重要的是須有隱遁之心，知佛法之意，才能感和歌（日本的仿樂府詩經的詩歌）之情。

武野紹鷗：即使是平素十分要好的朋友，就是日常定期的茶湯，從邁入茶室庭園小徑直至離開，須抱有一生僅此一會的態度參加。主人就客人看來，是一種威嚴（敬意）之存在，須對其執尊敬之意。

感謝和治興一起學茶

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