一家人因為長期吃它，結果都患癌住院，相信它也是你家的常客
說到癌症，人人懼怕！談癌色變，尤其是對於作息不規律或者上了年紀的人來說。大家都在想方設法的躲避癌症，卻不知道，這個做法是在招惹癌症。
那就是長期吃剩飯剩菜。前段時間的新聞播出一家三口長期吃剩飯剩菜結果導致患了癌症住院，多麼可怕。
許多家庭都會有剩飯剩菜的經歷，因為怕家人吃不飽，所以都會將份量多做一些，所以導致有時候吃不完剩下的情況，扔掉又覺得可惜，所以就留到一餐繼續食用，這樣的做法雖然節省了糧食，但是卻對我們的身體帶來了隱患。
隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致癌的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6攝氏度)，則其亞硝酸鹽的增加較少。
一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空氣中的有害細菌會在2個小時內附著在剩菜上開始繁殖，大家都知道蛋白質和脂肪在細菌的作用下，大部分都會產生有害物質，如硫化氫、胺、酚等，這些物質對人體有害。
突然覺得好幸運！因為小編家裡母親做飯也好，還是父親做飯也好，份量都剛剛好，一家人每餐都可以解決掉，不會留到下一餐，除非來客人了，那就可能偶爾會有點剩飯剩菜。
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