范志紅：把握住苗條一生的七個關鍵時期

摘

要

目前肥胖已經成為一種疾病，而因為肥胖導致的疾病種類更是數不勝數，該如何徹底擺脫肥胖困擾，擁有苗條勻稱的身材，是很多人的追求目標，無論是控制飲食，還是加強運動，甚至是花大價錢參加減肥訓練營，人們對於好身材的追求似乎是一直在路上，然而很多人卻是屢屢遭遇身材走樣的尷尬境況，您還記得自己是什麼時候開始胖起來的嗎？擁有苗條身材需要把握住哪幾個關鍵時期？

由北京城市廣播與市健康促進工作委員會辦公室聯合推出系列訪談—健康北京人，節目邀請北京市健康科普專家，中國健康促進與健康教育協會理事、中國農業大學食品科學與營養工程學院范志紅教授 跟您說說：如何把握住苗條一生的七個關鍵時期

把握幾個關鍵時期

1、前1000天：胖在起跑線上

母親孕前超重

孕期體重過度增長

孕期營養不良

出生時巨大兒

兩歲之前過胖

2、兒童期：飲食至肥模式

蔬菜總量很少

精白澱粉主食

大量烹調油、大量鹽

餅乾、點心、零食

愛喝甜飲料

3、青春期：壓力大吃得多

課業壓力重，化壓力為食量

運動量不足，脂肪堆積

零食不斷，甜食為主

4、就業期：壓力致肥

三餐湊合、快餐果腹

正餐省略、零食不斷

天天加班、無暇健身

精神緊張、睡眠不佳

5、生育：體重滯留高風險

縱容自己亂吃零食甜點

家人強迫每天魚肉濃湯

雜糧豆類薯類蔬菜不足

體力活動過少

6、中年：一生體重高點

基礎代謝率下降，少吃而不瘦

體力活動量和強度不足

工作繁忙壓力大

雌激素水平下降導致中心肥胖

7、錯誤減肥導致肥胖

不消除致肥原因

急功近利，追求快速減重

把自己當成小白鼠做減肥試驗

代謝紊亂，減肥越來越難

多次反彈，越減越肥

怎樣一生保持好身材？

防微杜漸，嚴格控制體脂率。

明智選擇和搭配食物。

合理烹調，少油少鹽。

科學健身，改善體形。

食物選擇的注意事項？

戒掉餅乾、點心、甜飲料

吃新鮮天然的食物

加大全谷雜糧的比例

吃足夠的蔬菜

吃足夠的蛋白質

什麼食物讓人虛胖？

各種甜飲料、糖果、冷飲

餅乾、曲奇、酥點、派、蛋糕

薯片、鍋巴、雪餅、膨化食品

油炸食品

油酥餅、分層的麵包等

食物搭配很重要

每餐食物中包括三個類別：糧食、蔬菜、蛋白質食物（魚肉蛋和豆製品）

魚肉類食物和蔬菜的比例是1:3

主食和蔬菜的比例是1:2

體力活動要堅持

餐後半小時不坐下，勤做家務勤走路，每周至少運動150分鐘，坐一個小時起來活動5分鐘，長期保持輕盈有活力的狀態，調整體型需要個性化指導。

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