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哥哥出差後,嫂子把我叫到家裡吃了這道菜,頓時控制不住自己了!

最近幾天哥哥出差不在家,剛巧又趕上嫂子家的熱水器壞了,就被嫂子喊到家裡看一下是怎麼回事,平時哥哥嫂嫂葉挺照顧我的,當然得義不容辭的趕過去了。

修好熱水器之後,嫂子為了犒勞我,就留我在家吃飯,我高興的屁顛屁顛的留下了,因為嫂子的廚藝我是見識過的,十分美味,特別是一道叫爆炒腰花的菜鮮嫩無比,滑而不膩。可誰知道吃完這道菜,渾身有勁,特別想找點事做,於是就把嫂子家後花園給翻了翻土,真是一道好菜!

爆炒腰花是一道常見的家常菜,以豬腰為主料。經過爆炒製成,其特點是鮮嫩,味道醇厚,滑潤不膩。具有較高的營養價值。

人們習慣稱動物的腎臟為"腰花",例如豬的腎臟被稱為"豬腰花"。它有滋腎利水的作用,適宜孕婦間隔食用。夏季食用為佳。

溫馨提示:腰花中膽固醇含量較高,固血脂偏高者.,高膽固醇者忌食;吃了容易上火,最好不要每天都吃。


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