高顏值的夏季小炒，為你整個夏天保駕護航
夏天乾燥炎熱，清淡飲食讓人體比較舒適，特別是芹菜，洋蔥，甜椒，夏季常吃準備錯，芹菜味甘性涼，有平肝清熱、祛風利濕、利尿降壓的作用，對脾胃虛弱導致的食欲不振有緩解作用，洋蔥含有與蔥，蒜成分一樣的辣素，有濃郁的香氣，可刺激胃酸分泌，增進食慾以及殺菌和預防感冒，甜椒富含維生素C，可提高機體免疫力，這三樣和美味的豬肉搭配在一起，讓營養更豐富。
主要食材：豬肉（腰柳），洋蔥，紅椒，芹菜
輔料：食鹽，白糖，生抽，澱粉
先將腰柳肉洗凈後切成肉絲加入澱粉，生抽和清水調勻，洋蔥，紅椒和芹菜洗凈後切成條備用。
接著熱鍋冷油，將肉絲放入鍋中炒至變色後盛起備用。
然後另起一鍋放入適量的食用油，將洋蔥放入鍋中翻炒斷生。
接著加入紅椒和芹菜翻炒，稍微炒一會兒不然紅椒吃起來是脆的不容易入味。
最後將炒制過的肉絲放入鍋中，同時撒上適量的食鹽和白糖翻炒均勻即可。
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