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我們的舌頭與臟腑經絡有著密切的聯繫，舌診是通過觀察舌象，了解機體生理功能和病理變化的診察方法，是中醫望診中的一個重要組成部分。脾胃生理功能正常則舌上可現一層薄潤的舌苔。機體在疾病病理變化過程中，陰陽的盛衰，氣血的調和，津液的存亡，均可直接反映在舌的變化中，察舌的變化，即可知臟腑盛衰、病邪凶吉進退。《辨舌指南·辨舌之質本》認為平人之舌無紋，有紋為血衰，裂紋多少深淺，反映血衰之甚微。

舌診主要是觀察舌體的色澤、形態的變化，舌質和舌苔的形態、色澤、潤燥等，以此判斷疾病的性質、病勢的淺深、氣血的盛衰、津液的盈虧及臟腑的虛實等。舌為心之苗，脾之外候，苔由胃氣所生。臟腑通過經脈與舌相聯，手少陰之別系舌本，足少陰之脈挾舌本，足厥陰之脈絡舌本，足太陰之脈連舌本，散舌下，《靈樞.脈度》還指出：「心氣通於舌，心和則舌能知五味矣。故臟腑病變，可在舌質和舌苔上反映出來。」一般舌中對應脾胃，兩邊對應肝膽，舌尖為心，舌根對應腎。

正常舌象為淡紅鮮明，舌質滋潤，舌體大小適中，柔軟靈活。舌苔均勻薄白而潤，簡稱『』淡紅舌，薄白苔『』。舌色比正常較淺，白色偏多紅色偏少，提示氣血兩虛，陽虛。較正常舌色紅，呈鮮紅色稱為紅苔，較紅舌更深或略帶暗紅色為絳苔。一般認為絳舌為紅舌的進一步發展。這兩種舌色多主熱證。舌兩邊紅多為肝經熱盛，舌紅有苔多為外感熱證，臟腑陽熱偏盛。舌紅無苔提示胃腎陰虛。全舌呈均勻的青色或紫色，或在舌色中泛現青紫色，稱為青紫舌，見於陰寒內盛或熱毒熾盛深入營血，或由於氣機不暢，氣滯血瘀。舌面乾燥見於傷陰；舌苔厚膩多為體內濕比較重，也可見於積食，厚膩中帶黃為濕熱，白厚膩為寒濕。舌體胖大邊有齒痕，常見於脾虛或兼見有濕。

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