在步履不停的新天地，與一間靜謐的茶室久別重逢

最新 05-26

文〡項斯微

我有一個朋友，她的網名叫做「有顏色的水」，她告訴我那意思是說她從來不喝白水。

我有另一個朋友，每天早上起來磨豆子喝咖啡，下午喝茶，晚上喝酒，好像完全沒有喝水的空間，我們都覺得她的血液一定是深褐色的，流淌的都是迷人且貴的香氣。但偶爾我也會擔心她的血液是不是會過於濃稠。

GIF/1K

我們在別處的幾個人，小時候喝飲料，長大後變成咖啡、茶和酒混搭的。

最喜歡喝茶的是黃佳詩，每天早上她都要泡一杯很濃的烏龍茶，配香煙。那就是她的早餐。那時候她就開始喝台灣王德傳的烏龍茶了，是真愛。我們那時去台北，也都愛買王德傳，和犁記的綠豆椪一起，千里迢迢從台北背回來，做伴手禮。

後來赫然發現上海商城那裡早就可以買到王德傳了，小小一家店。我是超級喜歡那個位置的，夏天風很大，門口還有個小小的噴水池，可以玩很久。

所以這次王德傳的台灣朋友邀請我們去新天地店體驗他們最新的「十年一刻」普洱茶set時，我們簡直是一拍即合。

新天地當然是常去的地方，那裡有好吃的餐廳、不錯的電影院，藝術活動也很多。每次走在新天地，總是急沖沖的，步履不停。心中真的會生出「big city」的感慨。

王德傳的新天地店，卻鬧中取靜，甚至還不是那麼好找。在復興SOHO轉了一圈，推開一扇巨大的門，立馬就安靜了下來。

但是整個氣氛並非是那種很有壓力的安靜，這裡的侍茶師很合眼緣，如果你只想自己逛一圈，他們就會展現不打擾的溫柔。但如果你有任何需求，無須言明，侍茶師會立馬出現。

聽說這裡的侍茶師大多是茶學專業畢業的，啊，孤陋寡聞的我，第一次知道還有這個系……

此次王德傳推出「十年一刻」普洱午茶體驗時光，並不需要任何費用！！

十年一刻

名為「十年一刻」，因為套餐內包含了2007年和2017年的臨滄普洱。

你還記得十年前的此刻，你在幹什麼工作，和誰談戀愛，是什麼模樣，和十年前的自己相會，又是否會有種久別重逢的感覺？

而同一棵茶樹上採下來的茶，放十年會變成什麼樣子，此刻摘下又是什麼樣子？

「十年一刻」茶干

我只能說，真的是非常不同的體驗。不怕不明白，只要去喝，就好了。

臨滄以瀕臨瀾滄江得名，是雲南大葉種茶原生地。北回歸線橫穿南部，雨量充沛、光照充足、四季溫差小，因此轄下茶區眾多，所產茶葉量於雲南居冠，有「普洱天下第一倉」稱號。臨滄普洱茶氣飽滿、茶質陽剛勁昂，陳放后豐富的果膠質讓茶湯滋味更為圓潤與醇厚，茶香亦帶點酸甜果香味。

2007

經過十年陳放，已開始有陳香及樟香，略帶煙熏氣味，口感飽滿不刺激，略澀而回甘強烈。

2017

由於還非常新，主導的枇杷和柑橘般的香氣中帶有一絲青草的氣息。滋味醇和，回甘迅速。

這個set，還包含著一款非常好吃的滇紅南棗核桃糕！！！！

滇紅南棗核桃糕

喝好了如果想買回家，這個十年一刻禮盒很好看，是和張軍的新崑曲《春江花月夜》合作，《春江花月夜》本身也就是一個穿越時間的故事。才子張若虛對佳人辛夷一見傾心。但陰差陽錯，卻人鬼相隔。張若虛和辛夷一共只見過三次，分別是辛夷16歲，26歲以及66歲時。最令人唏噓是張若虛重返人間時，辛夷已是白髮老婦，而張若虛仍是青年模樣。