凈馨健康胖丁廚房

番茄豬肝粥製作：

1.食材——豬肝、番茄

2.番茄切丁

3.用少許橄欖油翻炒

4.豬肝放入水中燒熟

5.把燒熟的豬肝剁碎（月齡比較小的寶寶可以把豬肝切成薄片後，放入研磨器內磨碎）

6.把洗凈的米倒入粥杯內加入適量的水，再倒入番茄、豬肝，粥杯放入電飯煲內。

豬肝作為豬的重要器官，富含豐富的營養成分哦。但是豬肝也不是隨便就能吃的，因為豬肝作為豬的解毒器官和儲存養料的地方，容易感染病菌和寄生蟲，如果處理不當很可能讓我們的健康也受到危害。

所以我們食用豬肝的時候一定要用水洗凈，最好在水裡再加一點薄鹽泡一個半小時左右，烹飪的時候也別一味的求嫩，以防細菌和寄生蟲卵的殘留，下面我們就來一起了解下豬肝的營養價值到底有哪些吧。

鐵、鋅

豬肝富含鐵和其他礦物質，所以對我們補血很有幫助，豬肝也富含豐富的鋅，鋅對我們對鈣質的吸收和膚色，頭髮的發育起著至關重要的作用，所以發色不好，呈現出棕色的朋友，不妨試試食用豬肝來烏黑頭髮哦。豬肝還富含豐富的維生素A，它能保護我們的眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛的疲勞，所以經常看書或者在電腦前工作的上班族，要多吃豬肝保護眼睛哦。

排毒抗癌

豬肝還能排毒養顏，豬肝含有豐富的維生素B2，這種維生素能輔助我們身體的解毒酶的生成，通常我們肝臟含有的比較多。所以吃豬肝還能達到排毒養顏的功效。而且豬肝還含有豐富的微量元素，其中包含硒，這種微量元素有很好的抑制癌細胞產生，移除自由基的功效。所以吃豬肝還能夠防癌抗癌。

強身健體

豬肝還含有豐富的維生素C，這是一半肉類食品所沒有的，這種維生素配合豬肝含有的各種礦物質，能達到增強我們體質和免疫力的功效哦。所以食用豬肝也能達到強身健體，提高免疫力的功效。體弱多病的人，不妨經常食用豬肝，來達到一定的食療效果。

餵養小貼士

輔食開始添加時間應為滿4-6月間，應該最早從滿4個月（也就是第5個月）開始。即使母乳非常充足，滿6個月也要開始添加輔食。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！