家裡有人患「痛風」?那你可不能買這些菜吃!否則他會痛死!
扁豆——致使尿酸升
中醫以為,扁豆具有健脾、避暑、養胃、止瀉的成效。《滇南本草》中說,扁豆能」治脾胃衰弱,反胃冷吐,久瀉不止,食積痞塊」。
扁豆中所含的物質能避免腸梗阻,還具有避免胃潰瘍穿孔的成效。但對於痛風病人來說,扁豆含嘌呤較高,在痛風急性期應約束食用。
腌菜——加快尿酸沉積
腌菜中富含膳食纖維和一定量的鈣、鎂、鉀,發酵中也可發生少量的B 族維生素,所以飯前少吃一點腌菜作為開胃食物是能夠的。
然而在腌菜時,簡單使參加的食鹽轉化成亞硝酸鹽,最終生成致癌物質亞硝酸胺等。
別的,腌菜中富含很多的鈉,鈉有促進尿酸沉積的效果,所以痛風病人不宜食用腌菜。
菠菜——易引起痛風結石
菠菜對心血管疾病有活躍的防止效果,多吃菠菜能夠將患心臟病的危險下降25%。此外,菠菜還有助於操控血糖。
然而,菠菜的草酸含量很高,草酸簡單和人體進食的鈣聯繫形成不溶性的草酸鈣,所以有草酸鈣結石的痛風病人不宜食用。別的,菠菜的嘌呤含量也較高,在痛風急性期最好不要食用。
此外,痛風病人應做到飲食有度,不要暴飲暴食,一次很多攝入嘌呤通常會致使痛風急性發生。


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