廣西家喻戶曉的藤縣米餅，男女老少都愛吃

藤縣米餅在廣西家喻戶曉，以前一般為自製糯米餅，或自己品嘗，或用來送禮，是我們過年的傳統習俗，只有在過年的時候才能吃到，隨著時代的發展，生活水平的提高，現在平常也能吃到了。

米餅以用料講究、餡多皮薄、口感細膩香甜著稱。光是選料就頗費心思，選用的優質的糯米、花生仁、芝麻、瓜子仁、水晶肉、花生油等材料並且都是傳統純手工製作，沒有添加劑，沒有任何防腐劑，男女老少都可以吃也都喜歡吃，營養健康美味！

傳統工藝美食只有選用本地最優質的原材料才能做出地道的本地特色味道！

關於米餅那些事

宋朝年間，在寧風鄉（今太平鎮），有一對平凡的夫妻，日子雖過得清苦，但恩愛有加，非常幸福。一年，年關將至之際，丈夫要去很遠的地方尋活。家裡沒有多餘的乾糧，妻子就將家中能搜集到的各種糧食——大米、花生、芝麻、蔗糖等生熟不一樣的食材用不同的方法混合在一起，蒸煮後做成餅狀，讓丈夫在路途中充饑。

沒曾想，丈夫在趕路途中突遇天災，被困於無食物來源的荒山中，絕望無助之際，看到了懷中僅剩一點的「米餅」，這份滿含思念與愛的米餅，像救命稻草一樣，給了丈夫最大的勇氣與希望，讓他成功的支撐下去，直至走出荒山。

後來，雖然歷經艱難，在最飢餓的時候，丈夫也沒捨得最後的那點「米餅」，因為那不僅是他的救命食物，更重要的是寄託了他回家的渴望與期待。

年底，丈夫歸家之時，「米餅」竟神奇般的沒有變質，嘗了一口卻發現比原來更好吃了。這次偶然的發現，讓他和妻子都非常開心。此後，每到年關之時，妻子都會如法炮製一批「米餅」留著過年吃，多餘的還會送給親人和朋友。久而久之，鄉里更多人都學會了製作這種需要不下十幾道工序做成的「米餅」，漸漸形成風俗，也便成就了如今聲名遠播的「太平米餅」。

米餅心意

感動於「米餅」愛的故事，以及對祖先美食智慧的尊重，太平米餅的正宗味道與溫馨的愛得以延續。米餅不僅正宗健康，還將愛與思念融入其中，將所有最美的祝福與祈願，都幻化成這些曼妙可愛的美味精靈，甜蜜入口，綿延心底。讓這種過年才能吃到的傳統經典小吃，變成可隨時吃的健康時尚美味小食。

好吃在於傳統，傳統美味給你帶來家鄉的味道！

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