麵條這樣做，每頓多吃2碗

吃慣了山珍海味不妨嘗試下清淡的手擀麵。其實做法很簡單，只是小夥伴們想的比較麻煩了。夏季天氣比較熱，吃點清淡的午餐也是非常不錯的。下面我們就一起來學習吧。

今天中午的手擀麵，好吃的不得了。你喜歡嗎？

1、和面，一人份的話只要一點點麵粉就好了，放一丟丟鹽，我還加了點黑椒粉。和面，光盆就好。

然後濕布蓋上醒面一小時。

2、案板撒麵粉，擀開麵糰，繞著擀麵杖擀薄，我比較喜歡吃細面，所以擀得薄了些。

3、這個菇叫什麼來著。下油鍋炒一下，蔥姜蒜什麼的我都沒用，放了辣椒面和鹽。

4、水開之後撒娃娃菜，超愛娃娃菜熬的湯，奶白色的，很香。

燉一段時間差不多了就出鍋。這樣其實就是一道很好喝的湯了有木有！撒上香菜！不許說不吃香菜。

5、做太陽蛋了！只要一丟丟的油就可以了，大火熱鍋，滴一點油，雞蛋放下去，開始滋滋滋了就蓋上鍋蓋轉小火一會會就關火，讓它慢慢燜，這樣蛋白不老，蛋黃欲結未結，最喜歡這種程度了。口味重的話可以在油里先放一戳鹽。

6、開水下面，煮沸之後過一會下涼水再煮沸再下涼水煮沸，和煮水餃一個道理。

7、然後撈麵到菌菇娃娃菜湯里，放雞蛋和香菜。麵條沖淡了湯的味道，我吃的時候加了點生抽。

開吃啦。關於食材小夥伴們可以用自己喜歡的蔬菜，如果想做清淡一點的話就不要用太多亂七八糟的菜了，簡單一點就好。

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