吃貨們躁起來！為宣傳金州美食「伸手動嘴」

沒有大規模，怎敢稱國際范

首

屆

國

際

山

地

美

食

節

來

啦啦啦啦啦~

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吃貨們

準備好一場味蕾私享的盛宴了嗎？

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金州「三碗粉」

羊肉粉

牛肉粉

涼剪粉

各位食貨，你們為之所動了嗎？

除了吃，美小編還要帶你門做做準備活動~

活動特別聲明

為推動黔西南餐飲食材產業發展，加大傳統特色餐飲美食宣傳推介力度，大力發展以興義羊肉粉、興仁牛肉粉、安龍涼剪粉、貞豐粽子和晴隆辣子雞為代表的金州「三碗粉」產業，促進地方經濟快速發展。由中國飯店協會、貴州黔菜文化研究會、黔西南州飯店餐飲協會主辦的首屆國際山地美食節暨金州「三碗粉」美食節將於6月下旬在黔西南州舉行。活動以「共享山地美食 助推產業發展 聚力脫貧攻堅」為主題。為更好地宣傳「三碗粉」，組委會宣傳組現向社會徵集體現黔西南美食生態、融合、開放、健康特質的宣傳標語和美食故事（形式不限），歡迎大家為義務宣傳家鄉獻計出力，宣傳組將擇取精彩個性作品在網上登載。這個夏天，一起來「曬」出您的風采！

大羊 肉 粉

「

興義羊肉粉奇異之處在於所用的醬上，這也是興義羊肉粉被稱為「醬香型」的緣由所在。

……

大牛肉 粉

清真牛肉粉分為紅燒、清蒸、肉片等幾種形式，而每種形式的牛肉粉在做法上又有獨特之處。將新鮮牛肉清洗後切成肉塊，然後放入八角、炒果、姜、枸杞等作料，再放入適量的特製牛油，爆炒40分鐘左右，就製成了紅燒牛肉粒。若將牛肉切成肉片，再放入燒沸的清水中，配以炒果、姜、枸杞等作料慢熬，等到肉香撲鼻的時候，清蒸牛肉片就做好了。

大涼 剪 粉

最後，請大家跟我念：

金州三碗粉，共享天地人

李德麗

人生若只如初見，金州三碗可換面。

等閑變卻故人心，涼拌剪粉來一斤。

曾經滄海難為水，羊肉粉香饞客嘴。

何當共剪西窗燭，鍋里牛肉正當熟。

人生得意須盡歡，三碗粉用兩手端。

我自橫刀向天笑，加點蘿蔔要不要。

竹外桃花三兩枝，金州三碗真好吃。

天涯何處無芳草，金州三碗吃得好。

問君能有幾多愁，吃完羊肉想吃牛。

小樓昨夜又東風，加點蘿蔔加點蔥。

眾里尋他千百度，驀然回首，

那人卻在街邊剪粉鋪。

首屆國際山地美食節暨金州「三碗粉」美食節組委會宣傳組

「福利時間到！」

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以下，是美小編為粉兒們整理的黔西南美食節的攻略

讓這些美食喚醒蠢蠢欲動的你~

盒子粑

雞肉湯圓

刷把頭

酸菜餌塊粑

三合湯

糍粑

牛乾巴

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「Stay Hungry」

6月，我們帶著XXL的胃！

掃蕩首屆國際山地美食節暨金州「三碗粉」美食節~

來源：中國黔西南微信公眾號

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