重慶東大肛腸醫院：美味中的危險

入夏了，食慾欠佳，海產品的鮮美和大多數海產品的寒涼性質，自然是夏季最值得選擇的佐食菜肴;而烈日炎炎，喝上一杯清洌涼爽的啤酒，該是多麼愜意啊!

近年來，海鮮配啤酒這對搭檔就順理成章地走進了眾人的生活，甚至在一些城市興起的「啤酒節」上，海鮮配啤酒、烤肉串配啤酒似乎成了特色美食黃金搭檔的形象代表。重慶東大肛腸醫院醫生說：可惜，它們在為人們帶來諸多食慾樂趣的同時，也把健康隱患帶入了人的機體。

重慶東大肛腸醫院醫生說:海鮮和肉類都是嘌呤較高或者很高的食物，啤酒在發酵的過程中產生嘌呤，是嘌呤含量較高的酒類。海鮮、肉類和啤酒還有一個特點，就是在體內代謝都能產生成酸性的物質，而體液偏酸不利於嘌呤代謝的最終產物----尿酸的排泄。

嘌呤攝入過多，代謝產物尿酸產生的就多，如果排泄不暢，便可能在人體製造麻煩。這種麻煩就是近年來發病率快速提高的痛風病。

不僅是啤酒，所有的酒對於尿酸的排泄都不利。因為乙醇代謝的中間產物乙酸與尿酸競爭排泄通道，妨礙尿酸排泄，從而導致痛風發作，痛風嚴重者最終發展到尿毒症，會使人亡命。

重慶的肛腸醫院醫生指出：過度減肥由於脂肪分解而產生大量酮酸、疲勞和運動過度產生大量的乳酸也是同理，酮酸、乳酸與乙酸一樣，都與尿酸競爭排泄通道，

因此，長期高嘌呤食物攝入過量，加之飲酒、快速減肥、疲勞和運動過度，這一系列的行為無異於慢性自殺。痛風這種本來很陌生、現在很常見的「富貴病」， 隨著眾人對它認識的深入，大家都會明白，這樣的講法絕不是危言聳聽。

地址:重慶渝北區龍溪街道新溉路3號新牌坊轉盤,（電信大廈對面）

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