開車開車，整天就知道開車！你的營養跟得上嘛？

最新 05-27

歡樂頌2開播，菌菌朋友圈有不少妹子沉迷於小包總的肉體：「別開車···別開車···營養要跟不上了！」

營養跟不上，其實也不是句玩笑話。

全球有9.25億營養不良人口，幾乎每7個人中就有1個飢餓的人，飢餓與營養不良仍然是威脅健康的頭號殺手。我們的糧食從未如此充裕，又從未如此貧乏。

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菌菌今天要給大家看一個關於TED視頻合集，混剪了五位演講者卓越的思想，讓你深刻意識到「營養」的重要性。

《全球營養》

視頻時長02:45，難度：，語速中等

演講者：DeeDee Yates

如果嬰兒在前1000天內沒有吸收足夠的營養，大腦便不能健康發育，因此前1000天可能就決定你的餘生。

演講者：Dr. Christopher Charles

鐵質不足可導致貧血、認知能力減弱、兒童發展遲緩等問題。Charles為此設計了一種幸運鐵魚，將小鐵魚放入清水或湯中，加入酸性液體烹煮十分鐘，喝下水後，身體就可以自然地吸收鐵質。

演講者：Jackie Savitz

「修復海洋可以養活世界上十億最飢餓的人。」復興漁業後，海洋每年可以產出7億公斤的魚類食物，拯救海洋便能拯救人類。

演講者： Louis-Albert De Broglie

農業生產的品質決定著食物的品質，食物的品質造就了人類生活的品質。番茄專家Louis-Albert De Broglie提出了「Fermes d Avenir」（未來農場）、永恆農業（permaculture）的概念，提倡在不破壞環境的基礎上進行農業生產，儘可能減少對土壤的破壞，從而塑造彈性的生態系統。

演講者：Laura Boykin

在非洲一些地區，木薯是主要的食物來源，但白粉虱會依附在木薯上傳染多種病毒。面對這一問題，計算生物學家Laura Boykin開發出了白粉虱物種鑒別技術，以防止白粉虱和植物病毒的傳播。

今天的視頻講述的是非常嚴肅的全球營養問題，菌菌已經把知識點都列出來了。除了最前沿的思想，當然還要學習一下裡面的英文表達。

單詞

abundant/? b?nd?nt/adj. 大量的；豐富的；充足的

例句:There is an abundant supply of cheap labour.

廉價勞動力供應充足。

biodiversity/?ba?o?da? v??rs?ti/n. 生物多樣性

例句：Desertification has been recognized as a major threat to biodiversity.

土地沙漠化被認為是對生物多樣性構成主要的威脅。

anemia/? ni?mi??/n. 貧血, 貧血症

例句：Symptoms of anemia include weakness, fatigue and iron deficiency.貧血的癥狀包括虛弱、疲勞和缺鐵。

片語

generate income掙到收入,增加收入

例句：Religions offer a suite of special services to generate additional income.宗教通過提供一系列的特殊服務來獲得額外的收入。

長句

There is a constant push-pull there; there』s a constant tough decision that has to made between two very important things: maintaining biodiversity and feeding people.

斷句：從句「that has to made between two very important things」修飾decision。

Maintain有維持、保持的意思。

例句：In New Zealand, the Maori people maintain a strong cultural tradition.

在紐西蘭，毛利人保持著深厚的文化傳統。

相近詞conserve：指小心地使用難以補充的資源或貴重物，免遭浪費或毀壞，以備不時之需。

The republic s factories have closed for the weekend to conserve energy.

為了節約能源，該共和國的工廠周末不開工。

video菌

現在想想「大口吃飯」是一件多麼幸福的事情，而這幸福是因為有無數科學家研究者在負重前行。

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