茄子別再紅燒了！試試這麼做，簡單又快捷，營養健康百吃不厭！
茄子是一款營養豐富的食材，不但深受大家的喜愛，同時它的做法也有很多。今天和大家分享一道茄子最簡單的做法，青椒炒茄絲。
青椒炒茄絲
食材：茄子 青椒 蒜 食鹽 食用油
茄子洗凈切絲。
青椒洗凈切絲，蒜洗凈拍碎。
鍋中倒入食用油，下蒜爆香，倒入茄絲翻炒片刻。
把青椒倒入鍋中，加食鹽調味，翻炒均勻即可。
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