親情鄉情之十 粽子

年年端午吃粽子，粽子年年有不同。這跟八月十五吃月餅一樣。粽子的品牌和裡面餡的內容越來越豐富 ，但胃口卻是越來越差。曾經滄海難為水，兒時粽子的味道總是最好的。記憶的大門在深夜的指尖上打開了，我看到了童年的場景。

端午是大節日 ，包粽子就像是盛典。先要將糯米浸好，接著到值夏鎮去買包粽的箬葉 ，或者有的就乾脆上山去采。有的老人家節約，將上年吃完粽子後，剝下來箬葉洗凈晒乾 ，留作第二年用。葉子和米準備好了，就是年輕媽媽們展示手藝的時候。先是利索地將葉捲成圓錐形，用條更將米舀進錐筒，然後熟練地用線紮好。我們小孩站在米盆邊，負責趕雞和狗。垂涎的同時，也好好地將媽媽的手藝崇拜了一番。幾個粽弄好後，還要用線弄成一串，放到甑里去蒸。米和著葉的清香，在柴火的加持下，沁人心脾。那直冒的蒸汽到現在都鮮活而溫暖。

那時一切都簡單。粽子事先頂多放點糖精，其餘不會有任何添加。吃的時候要趁熱，剝開後蘸著白糖吃，味道純正生態。端午日以粽當飯，喝點小酒，整個野生黃鱔和黃魚，這日子就是神仙也羨慕。母親將菜夾到孩子的碗里，孩子額頭上還留著鮮紅的王字，他只顧卯勁吃，不懂得說一聲謝字。母親看著只是微笑，說：多吃點，吃好了要好好讀書。

孩子書是一路讀過來了，總共讀了22年。外面粽子花樣不斷翻新，媽還是包著一成不變的粽子，媽也不知不覺成了老媽。孩子的孩子今年端午剛參加完高考，她只憂心著成績，對粽子一點興趣都沒了。

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