莫屬樂活農場·第13期：莫屬的「少女心」

你喜歡草莓的哪種吃法？

視頻時長：2 53

草莓醬、草莓派、草莓蛋糕、草莓冰淇淋...

提到草莓，我的心情都是粉紅色的。

你們最喜歡草莓的哪種吃法，

還是乾脆洗洗就算了？

直接食用草莓，

首先會考慮的就是它是否有人工添加劑、

或者農藥殘留等等不安全的因素，

這期超級美食+·莫屬樂活農場

就來教大家種一款無農藥、無添加劑的

「莫氏有機草莓」

首先需要準備一棵健康的果苗、一個較大的容器，

還有不可或缺的莫氏土壤。

如何辨別一顆健康的果苗是有小技巧的：

要選擇根系多的，

葉子看起來新鮮、堅挺、數量多一些的。

接下來把草莓苗從泥土中取出，

注意不要傷到根，

清除掉多餘的土壤，

拔掉枯萎的葉子和根。

最後栽種進莫氏土壤後充分澆水，

放在陽光充沛的地方安心養護。

大概15天可以長出小草莓，

到草莓顏色變成鮮紅時，就可以採摘了。

現在草莓種植好了，就等著豐收吧。

但是我們知道，成熟的草莓保存時間非常短暫，

為了不造成浪費，

我們可以用草莓做一些甜品，

那麼今天就告訴大家草莓果凍乳酪蛋糕的做法。

準備100g消化餅乾並敲成細碎，

然後加入50g黃油攪拌均勻，

鋪在模具中壓實打底；

把草莓去蒂後對半切開，延模具邊擺放；

另取吉士丁粉加100ml熱水攪拌至溶解；

把奶油乳酪加糖攪拌均勻後，

分三次加吉士丁粉攪拌倒入磨具；

把50g白砂糖加入50ml的水燒開，

再加入4g泡好的吉士丁片，

混入草莓中，打成汁澆頂；

最後放入冷藏5個小時就大功告成啦！

看看，是不是很誘人呢～

莫屬為玥食聯盟獨家簽約美食達人，其「超級美食+」節目《莫屬樂活農場》版權歸玥食記所有，如需轉載或商業合作請關注下方聯繫方式。

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