新店首發！魔都弄堂本幫菜現身紐約，復古又精緻！

紐約醬の自言自語

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最近本幫菜在紐約大火，看來還是有不少小夥伴們偏愛「濃油赤醬」那一口呀！所以紐約醬一得到這家店要開張的小道消息就趕緊拉著吃貨朋友來嘗鮮頭，順便給大家把個關。這就要發布第一手訊息了哦，準備好你的筷子了嗎？

記憶中的…

弄堂熏魚

熏魚又叫爆魚，

從小就很喜歡熏魚那種甜甜的醬味。

味道非常濃郁，刺激味蕾，

但絲毫不遮蓋魚肉的鮮香。

魚肉炸過後外皮變硬鎖住腌制香料的味道

口感自有一番風味。

(credit to 湯思宇)

糖醋小排

小排掛滿醬汁香氣誘人，

醇醇的甜味中帶一絲醋酸，

醬香完全滲透到肉里，

味道特別豐富，正是下飯好菜！

(credit to 湯思宇)

馬蘭頭

馬蘭頭的清香真有找回童年的魔力，

一口就彷彿回到過去。

獨特的香氣拌著一粒粒豆腐乾，

咀嚼一下還有股微微的甜意，

清爽的口味正中下懷。

蔥油餅

推薦推薦推薦！

餅非常得酥脆，蔥香十足，

鹹度也剛好，吃一塊就停不下來。

醬醬直接拿在手裡出門了哈哈！

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小籠包

每個人都有最愛的一家小籠，

這家的重點就在湯汁啦！

咬破小口鮮美的湯汁流了一調羹，

肉香一下充斥口腔。

更不用說緊實的肉餡啦，

這一籠好評！

(credit to 湯思宇)

平時店裡還有師傅現場製作小籠包，

大家可以邊看邊吃，

欣賞一下嫻熟的手藝哦！

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灌湯包

大大的灌湯包超級可愛。

戳上吸管吸一口湯汁，

一股鮮濃可口的湯汁滿是蟹肉香味，

還有超驚喜的蟹肉顆粒，

既暖胃又舒心～

生煎包

在國內就喜歡吃底部酥脆的生煎，

既有油香又有肉味，

一下吃十個都不是問題！

這家生煎肉餡中蔥香比較重，

偏愛這一口的朋友不要錯過喲。

弄堂獅子頭

肉香四溢的獅子頭看著就食指大動，

戳開以後粉嫩的豬肉居然還裹著顆鹹蛋黃！

鹹蛋黃的香氣和著肉餡的香味，

隔著手機屏都能勾出饞蟲來！

東坡肉

帶著紅潤光澤的東坡肉誰都拒絕不了。

肉已經煮到酥爛，

勺子一戳就能舀起一整塊肥瘦相間的肉，

肥漉漉得入口即化，

吃得就是這種滿足！

上湯豆苗

醬醬超喜歡這碗上湯豆苗，

湯底實在太鮮美了！

皮蛋、鮮蝦、鹹蛋、鹹肉味道超豐富，

豆苗蘸上湯水都滋味十足。

七彩菌菇

菌類吃的就是那種獨特的味道，

這一道炒菜完美得保留了菌菇的香氣，

還掛上一層咸鮮的醬汁，

口味非常家常。

薺菜炒年糕

這是醬醬在紐約吃過最清淡的炒年糕。

吃怕了好多中餐館的醬油炒年糕，

這家簡直是一股清流！

薺菜的味道很乾凈，

配上少量的肉絲兒，

既提了鮮頭又不過分添味，味道剛好。

鹹蛋黃芋頭

又是醬醬最喜歡的鹹蛋黃，

爆香的蛋黃包裹著芋頭塊香氣撲鼻！

趁熱咬開來芋頭滑滑的還能拉絲兒。

味道不咸，一塊接一塊吃也不齁，

五顆星好評！

(credit to 湯思宇)

文思豆腐

一小盅豆腐羹看起來精緻漂亮，

細細的豆腐絲兒，

一下就看得出師傅刀功了得！

入口絲滑，羹湯鮮美，不愧是經典！

(credit to 湯思宇)

腌篤鮮

這一道真的是極具代表性的江南菜色了。

鮮筍鹹肉燜煮的湯汁鮮香濃厚，

更有新鮮菜葉的清香加以平衡，

喝起來非常熨貼。

電話線連接想念

店裡的裝修簡單明亮，

大量使用鏡片讓整個空間看起來十分寬敞。

小桌子都可以拼起來，

這下帶一大幫朋友來這兒也不怕啦！

店裡有個很可愛的電話亭，

好奇心重的醬醬進去試了下，

居然是能打通的哦！

你想要用這部電話和哪個人訴說想念呢？

紐約吃啥喲福利

到店出示此文

5.26-6.11期間 20% OFF

店鋪信息

弄堂 （Little Alley)

：550 3rd Avenue, New York, NY

$：15-30

*：11:30am - 3:30pm

Sun-Thurs 5pm-11pm

Fri-Sat 5pm-12am

本月美食福利

作者 J 攝影 瘋瘋、湯思宇 責編 Vivian

商業合作

Wechat:biubiuinnyc

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