要想祁門紅茶喝的好，泡法當為首

說到祁門紅茶，想要喝到口感極好的祁門紅茶是非常講究沖泡的。

不少人都抓一把紅茶往茶杯里一丟，開水衝下就喝了。這樣喝，不僅香氣激發不足，滋味偏酸，而且舌面還有厚重感。

對於祁門紅茶來說，好不好喝，沖泡的技巧很重要，泡法不過關，就是浪費了。

先觀干茶，色澤烏潤，帶金毫，條索緊直多鋒苗，勻齊乾淨為佳品。

建議用80-90度水沖泡，更能夠體現祁門紅茶的蜜甜滋味。

快速出湯，橙紅透亮的湯色，讓人賞心悅目。

優質的祁門紅茶會顯"金圈"，即是在杯壁呈現一圈金黃色的光環帶。

茶杯湊近鼻尖，一絲甜蜜之意讓人漸入佳境。輕啟朱唇，茶湯撫慰過每一個味蕾，帶給人些許霸道之感，轉而迅速覺得甜香蜜意。

葉底色澤紅亮，葉片柔嫩，有活性，大約可沖泡7泡以上。

還可以試試冷泡紅茶哦，如果是1000ml放10~15g就好了，冷泡茶能最大限度地保留茶的本味和鮮爽度，也減少了熱水沖泡時茶葉的苦澀感。冷泡紅茶之後會更加濃醇甜潤。

祁門紅茶

綠色的茶樹鮮葉，能夠變成紅色的紅茶，全靠著祁門當地製作祁門紅茶的獨特工藝。

紅茶的一生就像人的一生，每個人都會有出生證，畢業證，結婚證，退休證。而紅茶大概都會經歷相似幾個過程，出生時自由呼吸的萎凋，畢業時踏入社會死去活來的揉捻，結婚時相思相守的的人生髮酵，終究還是光芒內斂的焙火。

金圈掛壁，湯色漂亮

紅茶，顧名思義，有著紅湯紅葉。沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。

via茶香惠色

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！