痛風過端午，如何吃到「放心粽」？

端午到，粽子來！對於吃貨們來說，到底「咸粽好吃還是甜粽好吃」一直是爭論的焦點 。不過別痛風小編告訴你，到底是吃「咸」還是吃「甜」好，對於我們痛風患者來說，當然是不存在的啦！想要吃到屬於你的端午放心粽，需要注意的其實是以下這些東西。

一.餡料是安全與否的最大標準

同包子的道理一樣，粽子裡面到底包的什麼餡兒，是首先決定粽子是否安全的關鍵。北方的朋友多食豆沙和棗泥粽，所以應該不會很有感覺。不過南方的就情況大有不同，以廣東粽子為例，可內含香菇、蝦米、乾貝等嘌呤大戶，這要多吃幾個，搞不好就真的要出事兒。所以痛友要是遇到這類粽子，建議還是挖餡吃米，實在忍不住也得淺嘗輒止，切莫囫圇吞粽。

值得注意的是，雖然豆製品（豆沙）目前已被很多學者定為安全食品，不會引起血尿酸升高。但你要是曾有豆製品引起發作的經歷，安全起見還是少吃。

二、適量吃，才安全

雖然粽子營養豐富，但也不是可以隨意吃的。以一個標準的鹹肉粽子為例，含米量約一至一碗半的飯，熟肉與膘總計50g上下，熱量約為400～500卡路里。這對於多數需減肥的痛風患者來說，可不是什麼友善的低熱量食物。

因此，我們建議，每次可以少吃一點，或者選擇小一點的粽子來食用。一般來說，成年人每餐吃1-2個粽子就可以滿足正常的能量需求了，而且，如果吃了米飯就不要再吃粽子，如果要吃粽子，請別去碰米飯、面或饅頭。

三、吃粽子時，要注意其他營養物質的搭配

由於粽子嚴重缺乏膳食纖維，所以吃粽子的同時搭配蔬菜、水果可幫助腸胃蠕動，避免因吃粽子引起的消化不良。可搭配白蘿蔔或白蘿蔔水，能促進消化，或者多搭配吃些動物血、香蕉、洋蔥、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。或者吃些山藥，山藥有補脾胃益肺腎的功能，可以幫助減輕腸胃負擔。也可配一碗清淡的湯，如冬瓜、絲瓜湯等，最後再來一份水果，增加纖維質的攝取，達到營養均衡。

四、多喝水，吃新鮮粽

由於端午時值夏日，食物都比較容易變質，放冰箱里棗粽子和豆沙粽子可保留3-5天，如果是肉餡，3天內吃完為好。此外，多補充水分，也有益於粽子嘌呤的排出。對於正在服用降酸葯的朋友，飲食上可適當放寬，且不必擔心食物對於藥物的影響。

最後，端午雖熱鬧，不過也當玩樂有度，注意休息。別痛風祝大家都有個快樂的節日！

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