只有貓咪老師才吃羊羹？日本年輕人不愛吃和菓子

和菓子是指日本傳統點心，以精緻見長，水饅頭、草莓大福都是常見的點心。這在日本動漫中也有體現，《夏目友人帳》貓咪老師就很喜歡吃羊羹。近日AllAbout公司與春華堂進行調查後發現，越來越多年輕人不愛吃和菓子。10幾歲的人群有66%的人只會買西式點心，回答會買和菓子的人只佔10%。

除了吃和菓子的年輕一代人數在減少以外，年輕人對於和菓子的認知度也在降低。東京的年輕人有76.2%的人知道萩餅，但只有6成人知道「金鍔」「外郎」。在10幾歲的年輕人中，四個人當中只有一個人知道和菓子的其中一種代表食材牛皮糖。「落雁」代表了和菓子的最高峰，其知名度也很低，就算平時喜歡吃和菓子的年輕人也不知道這種點心的名字。

日本網友們紛紛發表意見：「和菓子明明很好吃的說。」「連30代的我都不知道落雁是什麼，總覺得是供奉佛龕的東西。」「不僅是年輕人，和菓子的需求一直都在減少，做起來很麻煩，又不能配咖啡，有能配咖啡的和菓子嗎？」「我不認為吃和菓子需要相關知識。」「我還是第一次知道什麼是牛皮糖，四個人中有一個人知道不是很厲害嗎？」

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