辦公室賞茶之：黃山毛峰＆六安瓜片

同室茶人請大家品嘗她的二款家鄉茶，知道嗎？這可是中國十大名茶之一二喔！

更重要的是：古法手制野生茶！還有做者親手筆書！這文化，這氛圍，還沒嘗，已覺滿腹書香茶韻了^e^

黃山毛峰：

表弟也送過茶農自家手制和機制的黃山毛峰，所以感覺特別親切^e^

********下段內容選自網路：

（中國歷史名茶之一）

黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創製。每年清明穀雨，選摘良種茶樹「黃山種」、「黃山大葉種」等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。[1]

六安瓜片：

第一次認識該茶，知道它是中國唯一只有展開葉片而無芽無梗的綠茶。而且因無梗，所以味濃而不澀。

其實，在我學習茶之前，姐家每次放假自駕回家經過六安，都會給老爸帶瓜片，可惜我從來沒關注過，唉。。。。。用弦歌不輟的話說：那時不懂事兒（茶）啊。。。。。。

********下段內容選自網路：

六安瓜片，為綠茶特種茶類。「具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘，採摘時取二、三葉，求「壯」不求「嫩」。

六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。

從網上找來的瓜片鮮葉圖，感覺它的原材真的很神奇：

同室的家鄉安徽出產中國十大名茶中的三種：祁門紅茶，黃山毛峰，六安瓜片，這是多麼值得驕傲和自豪的榮耀！

做為同室，能夠品賞到它們，是多麼的溫暖與榮幸^e^

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