普通蜂蜜竟能毒死人？小心這種食物中的「細菌炸彈」！

前段時間，國內媒體發布了一條令人震驚的消息：日本京都一名出生超過6個月的男嬰因連續一個月食用混入蜂蜜的斷奶食品，導致肉毒桿菌中毒死亡。

該事件成為日本自1986年有記錄以來首例嬰幼兒因進食蜂蜜而致死的案例。該男嬰吃的蜂蜜本是「純天然食品」，但為什麼普通蜂蜜也會毒死人？肉毒桿菌是怎麼跑到蜂蜜里去的？

普通蜂蜜或含致命性肉毒桿菌！

據報道，該男嬰正處於斷奶期，他的家人覺得蜂蜜是個好東西，就從今年1月中旬到2月中旬，每天給孩子吃10克蜂蜜！而專家表示，小孩子食用蜂蜜的劑量不能貪多，4歲幼兒的蜂蜜日服量也只在5克左右。

為什麼該男嬰過量食用蜂蜜就會導致死亡呢？原來，過量吃蜂蜜會提高肉毒桿菌感染的可能性，而肉毒桿菌偏偏就盯上了該男嬰食用的蜂蜜，再加上嬰幼兒胃腸功能較弱，肝臟解毒能力又差，對肉毒桿菌沒多少抵抗力，所以病情就一發不可收拾。

除了1歲以下的寶寶不能吃蜂蜜，即使是年齡大點的幼兒、兒童，也要少吃。一旦寶寶感染了肉毒桿菌，可能會表現的沒精神，舌頭也會發硬，手腳漸漸失去知覺，如果發現孩子面部沒有表情了，或者睜眼都很困難的話，說明情況已經很嚴重了，各位家長都看仔細了！

蜂蜜中的天然肉毒桿菌到底有多厲害？

肉毒桿菌喜歡在土壤、動物糞便中生存，也容易揮發在空氣中，也就是說，空氣中的浮塵和小液滴都含一定量的肉毒桿菌！蜂蜜雖然含有豐富的維生素、果糖等營養，但卻也是「肉毒」污染重災區。那肉毒桿菌是怎麼跑到蜂蜜里去的？

這就要從蜜蜂采蜜時說起了。釀蜜的主要材料花粉和蜜帶生長在土壤中，被肉毒桿菌感染的幾率非常大，蜜蜂將它們採回來後，直接帶回蜂箱釀成蜂蜜，所以，蜂蜜中含有肉毒桿菌簡直是必然的。

另一方面，肉毒桿菌雖然怕熱，但其芽孢適應能力非常強，100℃高溫殺菌也拿它沒辦法，再加上一些商家為了保存蜂蜜中的有效成分不被破壞，連高溫殺菌法都懶得用了。

因此，瓜媽再次強調，1歲以下的寶寶千萬不要亂吃蜂蜜，即使是1歲以上的孩子，其自身機制雖可以更好地抵抗肉毒桿菌，但也不能「貪吃」，家長選擇蜂蜜時更要看清來源，選擇正規的蜂蜜產品。

寶寶一旦食物中毒，家長需要這樣做！

帶娃的時候，家長們千防萬防，但寶寶食物中毒的現象還是很難避免。萬一你家的寶寶出現食物中毒，家長們知道怎麼做嗎？

首先，發現寶寶有疑似食物中毒跡象，立即停止食用引起中毒的可疑食物，並把這些食物保存起來，方便醫生的診斷和分析；接著，看清楚情況，採取以下急救措施，緩解寶寶的中毒癥狀：

1、催吐：如在寶寶食物中毒2-4小時之內，且寶寶沒有發生嘔吐情況下，對寶寶進行催吐。催吐時可以用手指或者筷子刺激寶寶的咽後壁，讓胃裡殘留的食物儘快排出。

2、灌鹽水：當寶寶進食4小時以上時，可以通過給寶寶灌大量淡鹽開水來稀釋有毒物質，也可以配合催吐方法同時進行。

3、打120或直接送醫院：當寶寶由於食用某種事物而發生嚴重中毒事件時，最快最根本的方法是直接打120，或者自己將寶寶送去醫院治療。

不只是肉毒食品，夏天這幾種食物兒童不宜！

現在逐漸進入夏天，細菌開始活躍，寶寶極易發生腸道感染等癥狀。目前，絕大多數腸道感染都是因為寶寶吃了一些不該吃的食物。那麼夏天寶寶還應少哪些食物？

NO1、冰淇淋

理由：含脂肪量高，難消化，寶寶吃上一點點就容易有飽腹感，影響正常進食。

NO2、涼茶

理由：夏天天氣熱，很多家長喜歡給寶寶喝一點涼茶。其實，寶寶並不適合喝涼茶，因為涼茶性寒，對人體脾胃有一定的傷害，寶寶夏天喝涼茶容易腹瀉、肚子疼。

NO3、熱性水果

理由：熱性水果容易引起上火和體內濕毒，也不宜多吃，常見的熱性水果包括桂圓、荔枝、桃子、榴槤等。

NO4、碳酸飲料

理由：碳酸飲料尤其是冰鎮碳酸飲料，口感很符合孩子的胃口，但碳酸飲料的主要成分是二氧化碳和糖分，食用過多容易影響寶寶的消化功能，甚至導致腸胃疾病。

NO5、濃茶或咖啡

理由：咖啡中的咖啡因容易讓寶寶的中樞神經產生興奮感，造成情緒亢奮、煩躁等，還可能導致寶寶食慾變差、記憶力減退；濃茶中也含有咖啡鹼，同樣不利於寶寶的健康。

NO6、堅果

理由：雖然堅果有健腦、保護心腦血管健康等作用，但堅果同樣含有較多的油脂，熱量非常高，夏天寶寶吃多了容易出現體內生熱。常見的堅果有核桃、松子、瓜子、花生、杏仁、開心果等。

NO7、燒烤食物

理由：燒烤食物都是用油炸出來或碳火烤出來的，雖然色香味俱全，但含有較多致癌物質，應該少吃或不吃。

延伸閱讀

研究發現，夏天科學喝水可以極大地提高寶寶的身體免疫力，也讓皮膚變得更加白皙，但很多爸爸媽媽總是在寶寶不需要喝水的時候「強行喂水」，該喝水時又錯過飲水時機。正確的喝水頻率、喝水量是怎樣的呢？趕快戳【閱讀原文】看看健康飲水專家怎麼說吧！

熱文推薦

GIF/20K

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！