想要認識真正的老廈門,這裡是一定要去的
古龍曾講,
一個人如果走投無路, 心一窄想尋短見, 就放他去菜市場。
若再往深里思考, 大抵是菜市場 總能重新激發人對生活的熱愛吧。
一個地方的菜市場, 是窺探一座城市內在的窗口。
就如同, 廈門不同的本地生活家, 總是反反覆復表達過: 「想要認識真正的老廈門, 八市是一定要來的……」
上個世紀30年代前後, 市政建設在廈門設建了十個市場。 建成不久,廈門淪陷。
到80年代, 十大市場或被改造,或被廢棄。
在前些年經歷改建與反改建的抗爭中, 第八市場被保留了下來。
廈門第八市場,簡稱「八市」。 是這個城市現存最古老 菜品最豐富的菜市場。 也是鮮為外地遊客熟知的美食饕餮之所。
八市靠近廈門第一、二碼頭。 以前附近漁民出海, 為了方便售賣,直接將海產品運到這。
因而八市幾乎涵蓋廈門 一半以上的海產品, 最重要還是足夠新鮮和便宜。
現在所講的「八市」 一是從開禾路口 延伸到開元路口的「開禾市場」, 二是常被稱作「八市內場」的 「十」字形的營平市場。
有人甚至認為 廈門目前僅有八市, 留存有閩南古早風格。
旁邊的開元路,是廈門第一條馬路。 南洋特色的騎樓和商行百貨, 在這裡安靜見證著老城區的歷史文脈。
每天早上,老街坊們會在門口沖茶, 就著廈門常見的餡餅小吃, 開始一天生活。
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市場內有廈門現存 最早天主教堂之一的竹樹禮拜堂, 大門口沿街就是擺滿海鮮蔬果的簡易攤口。
拖著整車海水做買賣的壯漢, 努力在滿是人潮又不寬敞的巷內前行。
阿嬤們用閩南語詢問食材價格, 開始你來我往的一次次叫價。
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偶爾冒出來的遊客, 手持搜索回來的攻略 樂此不疲地尋找 「隱藏」在角角落落的閩南小吃。
有更愛玩的, 學著本地人在攤位前看看停停, 提著一袋袋喊不出名字的魚類, 走入看起來也同樣不起眼的私廚小店。
……
市民真實的生活百態、市井氣息 在這裡自然而然地存在著, 呈現出淺顯直白的喜怒哀樂。
不需要太深刻的衝擊和思考, 走入城市菜市場, 彷彿了解了這座城市的筋骨血脈, 回到了滿是煙火味道的尋常生活。
在你分手,頹廢,棄世之前
你一定要來八市看看。
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