漢代道書淮南萬畢術的夏天造冰法原理是什麼？

在《淮南萬畢術》中有這樣一段內容：「取沸湯置瓮中,密以新縑,沈中三日成冰。」後中國歷代都有類似的記載，在現代這段話被質疑了，畢竟拿開水造冰聽起來點荒誕不經，但也有學者願意試試結果真造出冰了，這種造冰方法的原理是什麼了？

首先我們來解讀「取沸湯置瓮中,密以新縑,沈中三日成冰。」這裡有幾個重點，一個是開水，一個是瓮，一個是新縑，一個是沈。瓮就是大的陶器，它的特點是小口大腹；新縑就是粗厚的絲織物；沈者井也，所以這段話用今天的話說就是於夏日用窄口巨瓶煮開水後密封入井造冰。

論證過程很長興揚就不多說了，經過學者們的實驗發現這種方法是可以造冰的，而且必須用開水，也必須要在夏天才行，原理是低壓下水快速蒸發時會吸熱製冷，只要空氣濕度小，氣溫也合適，瓮的容集大，密封效果好可以造出少量的冰！當然放水中三天冰早化了，這句話可能是用來誤導人的。

其實在道教中有很多方術都是如此，它們看似只是迷信毫無科學道理，背後卻是豐富的科學知識，如咒蛇術和五嶽真形圖，興揚在這裡簡單的解釋一下這兩者的科學原理。

咒蛇術的原理很簡單，秘訣不在咒語，你把咒語念成巴拉巴小魔仙也可以讓蛇定住，它原理是必須要逆時針盤起蛇，這是蛇的生理特徵決定的，蛇的靜脈在左側，被逆時針盤起來的蛇血脈受阻，再者蛇的爬行以頭為準，被盤起來的蛇頭沒有活動空間所以動不了。

五嶽真形圖是符咒也是地圖，五嶽真形圖就是五嶽的等高線地圖，古代道士佩戴此符入五嶽好比是帶著地圖走，所以道書中說道士入山必佩五嶽真形圖。

在道教有諸多被大家看做是封建迷信，其實背後有很多科學知識的內容，這些內容並不是沒有迷信的地方，只是這些科學知識在古代的環境下被神化是必然的，希望大家了解這些道教科學的知識後可以重新認識道教，不要以為道教就是迷信了。

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