湖南省「湘字型大小」制茶技能決賽開賽

湖南日報5月26日訊（記者 鄒靖方）5月25日至27日，湖南省「湘字型大小」傳統技藝工匠競賽暨首屆手工制茶技能大賽決賽，在常德石門白雲山林場開賽，全省15支代表隊75名制茶高手同場競技，展現傳統手工制茶的魅力。

據悉，由省發改委、省經信委、省人社廳、省農業委員會、省商務廳、省總工會、中共常德市委、常德市人民政府聯合主辦的湘茶大賽決賽，是「湘字型大小」傳統技藝工匠競賽的重要組成部分。本次大賽的製作茶類為手工綠茶，茶鮮葉原料為當地茶農在指定茶園中統一採摘的一芽一葉鮮葉原料。參賽選手有的是經過14個市州和省直代表隊預賽或公開選拔出來的，有的則是各代表隊積極尋訪的對湘茶產業發展有積極貢獻和社會影響力的茶葉老工匠大師。

大賽按照茶葉加工國家有關職業標準的理論知識和技能要求開展進行，分為茶葉理論知識考試、茶葉製作和評審兩個環節進行比賽。總成績按百分制（100分）計：理論知識考試成績佔10%，茶葉製作和評審佔90%。其中茶葉製作環節，從發放茶鮮葉、開始比賽到交付茶樣全程式控制制在2小時以內。

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