端午節要到了!史上最全的粽子包法奉上,青島人請火速收藏!
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一年一度的端午節正在日曆表上一天天接近!!!
眼一眨,身一晃!這周末就是端午小長假了!
過端午,粽子是家家戶戶必不可少的節令食品。
辣么,你會包粽子嗎?
小編之前嘗試學習包粽子這一技能:
然而作品簡直炸天了……
這哪裡叫粽子????明明就是瞎包嘛……
不過今年不慌了,小編已經找到了一份吊炸天的包粽子技能
粽葉怎麼裹才好看?粽子餡料怎麼調才好吃?
蜜棗粽、豆沙粽、八寶粽、鹹蛋黃五花肉粽……
超全粽子包法+餡料調配秘方來了收藏學習,不謝!
六種粽子技能
1分鐘學會所有粽子的包法,去超市買著吃的簡直弱爆了~馬上就要端午節了!每年都去超市買現呈的會不會覺得乏味?有沒有想過自己挽起袖子和家人一起包粽子?其樂也融融噢~~圓的、扁的、四角的、錐形的,只要你想學,都可以有!
九種經典粽子餡料
粽子的餡料有很多,今天給大家帶來這9種經典的餡料秘方:
自己動手,豐衣足食!!!快快學起來吧!
那麼端午節為什麼要吃粽子呢?
小編給大家來個小科普吧:
端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗,粽子,又叫「角黍」、「筒粽」,其由來已久,花樣繁多,晉代,粽子被正式定為端午節食品,這時,包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱「益智粽」。
端午節吃粽子的寓意:
1、驅趕蛟龍
《初學記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長沙人晚間夢見一人,自稱是三閭大夫(屈原的官名),對他說:「你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以後可用艾葉包住,用五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣東西,這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!」於是,人們便以「菰葉裹黍」,做成「角黍」。世代相傳,逐漸發展為我國端午節食品。
2、紀念屈原
傳說公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子--「筒粽」的由來。
3、求子
端午節中,人們會互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種,即為九隻粽連成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形狀各異,非常好看。並且九種顏色的絲線紮成,形成五彩繽紛。
4、功名得中
因為「粽」和「中」 音近,取「功名得中」之意,在古時寓意學士考中功名。通常古代科舉考試都在秋天,因此在端午節時,要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一舉中的。
5、光宗耀祖
因為「粽」和「宗」音近,因此端午節吃粽子寓意取「光宗耀祖」,所以家家戶戶的人都在過端午的時候吃上粽子。
覺得實用就點個zan吧
來源:人民日報、網路綜合
責任編輯:文傑
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