鯽魚和它一起燉,稱「催情聖物」男人連喝三天床上效果老婆都震驚
鯽魚蘿蔔絲湯是用蘿蔔絲和鯽魚燉的。鯽魚和白蘿蔔一起烹調,可提供人體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質,是一道營養豐富的菜肴,可經常食用。
1. 鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗凈,在魚身兩面各劃5刀;白蘿蔔去皮,切成8厘米長細絲;蔥切長段,姜切細絲;炒鍋中倒入15克油燒熱,順著鍋邊放進鯽魚煎至兩面呈黃色;
2. 倒入5杯清水、蔥、姜、蘿蔔絲及味精、鹽、酒,蓋鍋;用小火煮至水開後10分鐘;取出蔥段,即可盛於湯碗中上桌供食。
鯽魚:鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,並有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症,常食鯽魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合肥胖者食用。
白蘿蔔:白蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的一道美食,含有豐富的維A、維C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺,從而起到抗癌作用。對於胸悶氣喘,食慾減退、咳嗽痰多等都有食療作用。
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