一夜南風起，小麥覆隴黃

文：於榮亞

「一夜南風起，小麥覆隴黃。婦姑荷簞食，童稚攜壺漿。」讀著白居易的《觀刈麥》我的眼前浮現起了故鄉麥收季節的情景。

在故鄉，每年的五、六月份是麥收的季節，真的是「田家少閑月，五月人倍忙。」每當這時候是男女老少齊上陣，大車小車齊出動。用人山人海、車輪滾滾來形容是一點都不過分的。這是二三十年前的情景了。而今，到處都是聯合收割機作業，這種情景已經很少出現了。

至今，我第一次參加麥收的情景還歷歷在目！那一次是我的第一次參加搶收搶種，到目前為止也是我的唯一的一次搶收搶種。

說起來這件事已經三十年前了。我剛剛師範畢業，由於是畢業季，我能夠早早的回到了故鄉，正趕上麥收季節。我不得不加入了麥收的行列。那時候還沒有聯合收割機，磨亮了鐮刀，天蒙蒙亮就被喊醒，去田裡割麥。 早晨溫度低，麥稈潮潮的，做要子也容易，一會兒就能撂倒一長片。

正午天熱時，我便受不了，就借口上廁轉悠一會兒再回來。 家裡人似乎看出了我的情緒，就說： 「快到晌午了，回去做飯吧！」 我屁顛屁顛地回家了。平時極不願意做飯的我，開始了拌面，軋面，洗菜，燒火…… 等他們回來，洗洗手，就可以吃飯了！一項很節約的家裡人也會開上瓶啤酒，開懷暢飲一番。

如果下午進田割麥，還要拎桶水，麥稈太焦了，做不成要子。選兩束高挑、勻稱的麥桿，將麥頭對齊，在水桶里按一下，浸濕，然後交叉，擰三個回合，麥穗朝上，麥稈伸直，割的麥子就可以往上放了…… 等到太陽快落山時，我們割，母親就去捆，蹲下身子，用右膝蓋抵住麥捆，兩手將要子拽緊，交叉擰幾圈，壓進要子里…… 母親動作很利索，順勢還能把麥捆豎起來，三四個圍成一圈，既能防止蝗蟲、蟋蟀等害蟲吃麥子，還能讓麥頭迎風除水，更重要的是防止變天……

天漸漸的黑了，收割麥子已經有些不太方便，於是，家裡人就開始拉麥子。條件好的人家有四輪車拉麥，次一點的人家平車拉，我還見過男的拉車，女的在後面推的…… 裝車也有技巧，會裝的整齊，裝得多，還不會垮掉…… 農村的路坑坑窪窪，狼牙似的，顛簸至極。萬一垮了，費時費力還會阻擋道路，麥子還損耗了呢！ 有經驗的農人就知道麥捆咬合著裝，裝得多還牢固，用繩子剎兩道，搖搖晃晃地到了場里……

記得我第一次拉麥子進場，剛開始兩趟我還信心滿滿的，感覺不到累，可是從第三趟開始，我的腿就像灌滿鉛一樣，每邁一步都痛苦萬分，可是看著前面悠閑拉著車的哥哥，我不得不拉著沉重的車子一步一步的向前挪，等到了場里，我放下車子，一屁股坐在地上，怎麼也起不來了。

麥子拉進場，也不是進了保險箱。要等待晴天晾曬，輾軋，清揚，再晒乾，裝進麥倉。 聽收音機里的天氣預報，近幾天沒雨，就會在清早攤場。一家人齊上陣，小孩子可以運麥個兒，扒垛，大人麻利地解麥要兒，攤開……還可以用鐮刀砍，這樣更快捷！ 攤得厚薄均勻才好，攤得麥穗像瓦溝般整齊才好，麥穗像聽話的孩子，頭翹了地……這樣經過太陽充分曝晒，到了中午，就可以用輾子軋了。先進的用機器軋，車頭拖著（鐵撈子）在場里轉圈；還可以在車頭後面拖個石磙……大人要跟在後面翻場，用鐵叉或木杈把麥稈挑起來，用力一抖，再扣下去，等待第二遍輾軋……

到了太陽快落山時，麥稈已經分離，堆成了小山，麥籽也黃澄澄的成了堆！ 下午起風時，站在上風頭，用木杴將麥子扔得老高，利用風的作用，將麥糠揚走，下風頭也得有一個人，「打落子」，用新掃帚來回掃蕩，把麥稈掃走。通常是男的揚麥子，女的吃灰。等麥子揚完，男的累趴下了，女的眼睛，鼻子里都是麥糠（當然戴了草帽子）。 幸運的是，近幾天都沒雨，麥子還能晒乾，裝袋子歸倉。 不過，「天有不測風雲」 ，雷公發怒，雨神降臨，道場就熱鬧了。大人孩子都幫忙攏，儘力挽救，我親眼看到暴雨將黃亮亮的麥子衝進了河道，成了鴨子的美味…… 天晴時，河邊漂的都是麥子，如果搶救不及的情形叫「塌場」。 對勞作半年的農人來說是損失極大的！ 只能 「望麥興嘆」了。

記得我那次翻場時的情景，一天下來，我又困又累又乏，很想回到家裡休息一番，可是家裡大人小孩都在場里，我也不好意思獨自回家休息，等翻完場休息的間隙，我乾脆躺在剛剛揚完的麥糠上休息一下，沒想到，剛躺下轉眼就睡著了，絲毫也沒有感覺到麥糠的扎人，等一覺醒來，舒舒服服的，感覺比在床上還舒服了許多。

現在，有了機械化的聯合收割機，再也不像過去那樣收割麥子的時候辛苦了。不過，第一次收割麥子、收麥子的場景還時時的出現在我眼前，那一點一滴都如昨日。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！