它被稱為神奇的「菜中之果」,有很強的抗氧化能力,防晒效果明顯
健康
05-28
西紅柿
西紅柿被稱為神奇的「菜中之果」,它含有大量的番茄紅素、胡蘿蔔素及各種微量元素,有很強的抗氧化能力,防晒效果明顯,西紅柿因此可稱之為最佳防晒食物。
生吃西紅柿熱量低、各種營養素能發揮作用,但空腹最好別生吃。因為西紅柿酸度大,有利於維持維生素c穩定,加熱烹調後損失不大,最好烹炒後食用。
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