高考倒計時 家有考生怎麼吃？

高考飲食搭配對於考生考試時的身心狀態起著很重要的作用，家長們在準備高考期間飲食的時候，一定先了解一些飲食搭配的原則。只有做到主食輔食、葷菜素菜、正餐加餐的合理搭配，考生的營養才能全面均衡，又不會「補過頭」。

早餐：必須吃的有營養

主副搭配，干稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養。體積小，熱量高；製備省時省力；盡量食用熱的早餐。早餐要有足夠的熱能供給，主食一定不能缺，可以是包子、饅頭、米粉，所有五穀雜糧都可以。還要補充足夠的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的雞蛋。早餐不要吃油條，油條含明礬，會抑制大腦興奮。

午餐：不能吃的太油膩

上午考試過後，體內的熱量和營養素消耗很大，午餐吃得好，可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉（海魚最宜），不僅為考生提供了優質的蛋白質，也能提供卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸等物質，這些都是構成神經組織和腦代謝的物質。多吃蔬果能有效緩解大腦過度緊張。與此同時，微量元素也會將腦機能調整到最佳狀態，比如菠菜、海帶含鐵，牡蠣、瘦肉含鋅等。

晚餐：要以清淡飲食為主

晚餐要補充全天消耗的體力和腦力，並為第二天積蓄能量，所以應以易消化為標準，但不可吃得過多、吃得油膩。晚餐的飲食可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌西紅柿等。如果天熱考生胃口不好，也可適當增加些開胃小菜，或者綠豆湯等飯後輔食，以此來增加食慾。

除此之外，考生在食物的攝入方面，切勿過飽、過撐，使更多的血液進入消化系統，影響大腦的血液供應，容易使人犯困，影響考試發揮。

在飲食上，考生吃飯時吃七八分飽就可以了，吃得過飽會增加腸胃負擔，抑制大腦皮層神經細胞的興奮。每天宜吃200克水果，保證維生素的供應；睡覺前不要飢餓入眠，可以適量地增加夜宵餐飲，最好喝一杯牛奶，兩片餅乾；夏天考試注意補充水分：每天1500--2000毫升左右，每次200毫升。

溫馨

提醒

1

不要吃平時沒有吃過的食物，因為孩子考試期間比較緊張，容易發生腸道不適，甚至腹瀉。所以，考試不要大變食譜，還是待孩子考完試再犒勞孩子吧。

2

不要吃煎炸食物，每餐吃足，但不能吃的過飽，如果過飽，腸胃負擔過重，會影響大腦供血，孩子考試容易犯困，也影響大腦的思維能力和敏捷度。

3

考試休息期間，不要喝飲料，飲料有利尿作用，也會影響孩子的考試狀態。而且飲料含糖比較高，容易導致孩子血糖的驟升驟降，也會影響孩子的思維能力。

4

考試期間，盡量讓孩子喝常溫的白開水或礦泉水，少喝冰鎮水，包括冰鎮西瓜都要少吃，寒涼容易引起孩子腸道的應激反應，而且，也容易導致孩子腹痛。

5

考試期間不要吃豆飯、地瓜飯了，容易漲肚，影響消化和睡眠。

6

條件允許，孩子最好回家吃父母做的飯，住賓館的話，最好家長做好飯菜送去。如果在外面點餐，就怕口味、鹹淡孩子不適應，如果吃不好，營養攝入受到影響，就會影響考試的發揮。而且，外面的食物衛生條件很難保證，如果吃壞肚子，就麻煩了。

很多家長認為核桃、芝麻、瓜子對孩子健腦有好處，但是這些食品在短期集中服用不僅起不到健腦的作用，還會適得其反。由於這些硬果類食物油脂含量比較高，大量食用會導致考生上火。所以每次食用不應超過25克。

醫生強調，考試期間天氣比較熱，考生體液的流失也比較大，所以補充水分是至關重要的，這裡所提到的水分是指溫開水或礦泉水，而不包括含糖的飲料。

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