把夢想中的花園搬進廚房

食

物

與

植

相

處

碗碗前些天看了一本由漆間順子所著的關於花園寫生的書，書中一邊講授繪畫技法一邊記錄漆間順子怎樣親力親為打理她的小花園，她的花園裡有山櫻、冷杉，藍莓田、大面積的薔薇和很多種容易成熟的果實，所講之處既實用又賞心悅目。

合上書，碗碗不禁感嘆。。。生活在這鋼筋混泥土的城市森林裡，為了節省用地，多建樓宇，或者看起來更現代...很多住房甚至連陽台都省了，究竟怎樣才能像漆間順子一樣擁有一個屬於自己的花園呢？

最好的建議，

就是「把夢想中的花園搬進廚房」。

清新的綠植搭配陽光早餐，會為你新的一天注入滿滿的能量。

那麼問題來了~~植物雖美，可是栽種非常麻煩~~很困擾有沒有！

表擔心，接下來碗碗就介紹幾個不勞您費心的小美麗啊！

NO.1空氣鳳梨~~~非常懶打理星人的最愛

聽名字就很飄逸對吧~

這是一種無欲無求無土無水無容器都能自由生長且非常喜歡凹造型的植物~~

空氣鳳梨~~在空氣里生長~~廚房裡隨便找個地方把它掛起來就好了。

NO.2仙人掌，意想不到的簡約派視覺收納高手

一種很酷，看起來又性冷淡十足的植物，

所以我們為什麼要在充滿人間煙火味兒的廚房選擇擺放這種植物呢？

為了整潔！廚房不可能像客廳一樣寬敞，也不容易做到像卧室一樣整齊，大大小小的物件兒太多常讓人感覺嘈雜擁擠，擺放一兩株大一點的仙人掌可以幫助你的視覺收納凌亂的空間~不信就試試！

NO.3鮮切花，生機予廚房的儀式感

鮮切花與假花的區別是擺放時間的長短，但鮮花能帶給人的活力感是萬年不敗的絹花所達不到的。一朵花，從花苞初綻到衰敗零落，每一個瞬間都呈現不一樣的美態，若有若無的香氣似乎能中和油煙帶給人的負擔感，改善下廚的人的心情。不用特地去買精緻的進口水晶花瓶，空的牛奶瓶，玻璃杯，水桶~都可以成為你插花的浪漫器皿。

不過，鮮切花的生命周期是有限的，記得每天剪根換水讓鮮花保持活力~若想鮮花更久保存，也可以將花束倒吊起來做成乾花，同樣可以起到裝飾廚房的作用~雖是乾花，仍然會比假花有生命感。Tips：想得到形態美麗的乾花，請在鮮花盛放時將其倒吊喔~

NO.4攀緣植物，在鋼混水泥中找到大自然

蜿蜒的藤蔓，旺盛的生長力，攀緣而過，侵略整個房頂和牆壁，他們對煙塵的吸附力極強，能在短時間內將室內的有毒氣體吸收殆盡。若你擁有整面牆壁的蔦蘿、綠蘿、鐵線蓮或是爬山虎，你的廚房一定會變得更加清爽，而且還會有在小森林裡做飯的感覺哦~~~

NO.5可食用植物，隨心享受自己的勞動成果

在廚房的小花盆小鐵罐里種一些可以食用的植物吧，既可以吸收油煙、裝飾廚房，又可以作為調味食用，推薦羅勒、迷迭香、茴香、薄荷、草莓、番茄或者秋葵種植起來非常簡單~夏日來臨，喝一杯爽口的mojito，隨手摘兩片自種的薄荷葉丟在酒里，有沒有美式田園小酒吧的愜意自在？做油浸乳酪的時候放一兩根迷迭香，這瓶橄欖油香味簡直不要太迷人~~

把屬於植物的領域規劃好，有時間靜下心來，像漆間順子小姐一樣做個可愛的花園手帳吧~

更妙的是，你僅僅是在自己的廚房裡，就可以完成對一個小花園的打理。

設計師青山周平曾說

「廚房不只是用來做飯，也是體驗、交流、享受生活的地方。」

我們把夢想中的花園搬進廚房，享受悅目的花，享受美食給味蕾帶來的舌尖旅行，享受自給自足的小小成就感，體驗精心種植的專註感受，享受在有限的空間和條件下，人與自然的和諧共生。我們有熱愛生活的心，有智慧的大腦和靈巧的手，我們能夠為生活創造更多可能，而生活回饋給我們的，將是每一天清晨的陽光和源源不竭的能量。

END

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