食器里的東方美學，細膩精緻！

將「食」字

從「果腹」一詞中超脫出來，

是做飯人對自己的尊重，

更是對吃飯人的真心。

而食器之於美食，也早已不只是

留於唇齒之間的化學反應。

清代著名詩人、美食家、生活家袁枚曾經感嘆道：「古詩云：『美食不如美器』，斯語是也。」並說，菜肴出鍋後，該用碗的就要用碗，該用盤的就要用盤，「煎炒宜盤，湯羹宜碗，參錯其間，方覺生色」。這無疑是對美食與美器關係的一個精練總結。

傳統食器

中國人對於食物的鐘愛早已超越食物本身，更是深入到食器之中。鍋碗瓢盆，無不傳遞著細膩精緻的東方美學，穿越千年把溫熱傳遞給千萬家。

鼎：美食之源

「鼎，三足兩耳，和五味之寶器也。」鼎是中國最古老的烹飪器具，也是一切美味的源頭。設計師賦予傳統的鼎簡潔流暢線條，將三足造型化為貼心設計，更符合現代人的烹飪習性。

食盒：十全十美

食盒始於魏晉，明朝起稱攢盒。「攢」有拼湊、聚合的意思。人們取「攢」的諧音，稱作「全盒」，喻指完完整整，十全十美之意。在喜慶場合、新春佳節時，用於盛載各式乾果小食。大小食盒，聚在一起，讓人盡情發揮不同的桌上組合創意。

豆盤：敬畏珍惜

豆盤取形自先秦時期的食器和禮器，配合古時貴族跪坐的習俗，故以高足設計以便於拿取盤中食物，不規則的切面更添溫潤手感。以現代手法重新詮釋的豆盤，高低錯落，不但能為餐桌增色，亦可作為家居空間的配件。

滿：圓圓滿滿、生活富足

傳統華人家中，常在米缸外貼一個「滿」字， 象徵著豐收、富足。廚房裡忙碌的身影，溫暖的家常美味，是滿滿的愛。把愛滿滿裝盛在容器里，美味溫暖頓時湧現。儲物罐以質地樸實的赤陶製成，上圓下方的罐身造型，呼應著「天圓地方」的中國宇宙觀。圓圓滿滿，預示著生活富足有餘。

蒸：蒸蒸日上

話說，中國是最早將蒸氣應用到美食烹飪的國家，蒸氣之於蒸器，成就了蒸食的美味。同時，也蘊含著中國人對於生活蒸蒸日上的嚮往。

鍋：玄鐵之朴

鐵鍋，是傳統華人廚房中最重要的炊具。鏗鏗鏘鏘……廚房裡傳來的鍋鏟聲與母親的叫喚聲，是屬於家的聲音與味道。鐵鍋想要喚醒的，是你我記憶中從來不曾遺失的美好。

好食成雙

兩根細長的筷子，操持在手，輕巧靈活，是多數東方人進食的主要餐具，更被西方人譽為「東方的文明」。一雙筷子，大「筷」朵頤！

新式食」器

一直認為好的食器就像好的食物，沉默不語卻詮釋著「色、香、味」的歡愉：看見精美，嗅到香味，潛入味蕾。不同材質的食器是不同的情感傳遞，或明媚歡喜或憂鬱孤寂。

瓷食器

出身文藝，質地細膩，溫潤如玉。

木食器

木食器，擁有著與食物一樣原始生命的特質，自然、質樸。帶著生命的紋理與生機盎然的氣息。

陶食器

自然平和的肌理，雕刻了歲月的痕迹。

金屬食器

硬朗果敢的質地，演繹不妥協的銳意。

還有很多很多種食器，還來不及比擬，食器會低語，食器有情緒。

總之，好的設計

就是將渾然天成的美感，

不著痕迹地融入你的生活。

好的食器，

讓繁瑣的廚事變得優雅從容，

成就專屬於自己的味道。

責任編輯：子曰

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