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家裡有這5種食物千萬不要放冰箱里,毒害作用很強,切記!

家裡有這5種食物千萬不要放冰箱里,毒害作用很強,切記!

1.西紅柿

西紅柿經過低溫放置幾天後,表面出現黑斑,肉質呈水泡狀。生吃、熟吃都失去了原有鮮味。做菜時還不易煮熟。有的西紅柿放兩天後就從表面開始腐爛,這樣的西紅柿不能吃,因為既無營養,又易引起細菌性食物中毒。

2.魚類

魚類在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其它變化,容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。而從冰箱中取出來的魚用熱水解凍,會使魚肉營養損失,影響魚肉的質量。

3.熱帶水果

香蕉、芒果、荔枝等熱帶水果,比較怕冷。它們水分含量較高,在成熟後,它們仍進行著很強的呼吸活動。放入冰箱後,因為冰箱內氧氣有限,這些水果為了獲得生命活動所需的足夠的能量,就必須分解自身更多的營養,從而加快了自身腐爛的進程。

4.綠葉菜

綠葉菜如菠菜、芹菜、韭菜等,存放在冰箱中會產生大量亞硝酸鹽,這是因為蔬菜中的氮肥在細菌的作用下會形成亞硝酸鹽,即使表面上看起來沒壞,吃起來對人體也非常有害。

5.尚未熟透的水果

尚未熟透的水果放入冰箱冷藏,會因為低溫寒害而持續處於未熟狀態,就算移至室溫,也很快會腐敗。

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