帶上最愛的人，一起踏入紙醉金迷的世界吧！

位於日本北陸地區被稱為「小京都」的金澤市保存著日本往昔的古色古香又不失現代時尚，無論是懷舊的街景或是傳統工藝、藝能都流傳至今。到底是多麼大的魅力讓金澤市如此受大家寵愛？今天讓我們來一探究竟！

歷史韻味濃厚的金澤，傳承了許多傳統工藝，有閑情雅緻的話還可以穿著傳統和服---加賀友禪漫步於茶屋街，感受最傳統的江湖風情。到了夜晚，連著裝都十分考究的壽司師傅會帶你開啟一場刺激感官的壽司之旅，作為旅程的結尾，再美妙不過了。

01. 金澤具有代表性的工藝品—金箔

＊圖片來自官網

金澤是伴隨著江戶時期全面開花的華麗藝術和文化發展起來的，高超的金箔製作技術帶來的品質認證，使金澤享譽日本。現在日本所生產的99%的金箔和100%的銀箔都產自於金澤。

＊圖片來自官網

十元日幣大小的合金可以捶打成1.62平方米（相當於180*90cm）大小、厚度在1～1.2/10000mm的金箔。面對這樣脆弱而珍貴的材料，打金箔時不能有一絲一毫的分心。金箔的捶打力求將金子均勻打薄以保持本來的光澤，這對於工匠的技藝有極高的要求。

＊圖片來自官網

金箔屋SAKUDA總店位於金澤旅遊區「東茶屋街」附近，除了可以參觀金箔的製造過程和體驗貼金箔，還可以在工藝品商店購買紀念品。此外，還設有用金箔（女性專用）和白金箔（男性專用）裝飾的黃金洗手間，讓人充分感受金箔的魅力。

挑戰貼金箔體驗（需要預約）

這是世界上僅此一處的金箔工藝品製作貼金箔體驗。在筷子、化妝鏡、吊墜等器物上貼上自己喜歡的金箔樣式，製作好的作品可以馬上帶回家。體驗需要提前預約。在網站（http://goldleaf-sakuda.jp/trial/）上即可進行預約。

?體驗時間：第1場9:00 ～，第2場10:30 ～，第3場13:00 ～，第4場15:00 ～（需要一個小時左右）

※在上述時間以外想進行體驗的話需要諮詢

02.日本國家指定的傳統工藝品—加賀友禪

＊圖片來自官網

坐落於「東茶屋街」主街道的「久連波」，既設有可以悠閑放鬆身心的茶房，又可以進行加賀友禪的穿衣體驗。從二樓的和式茶房放眼望去，「東茶屋街」的主街道一覽無遺，可以感受到金澤的優雅風情。穿著加賀友禪在街上散散步，然後悠閑地享受甜點也是不錯的選擇。

＊圖片來自官網

加賀友禪始於江戶時期。由於當時幕府頒布了奢侈禁止令，絞染、刺繡等工藝手法被禁止，京都的扇繪師宮崎友禪齋搬到了金澤，開始了和服的手繪，傳說最初的加賀友禪就是這樣創作出來的。

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03. 充滿金澤氣息的東茶屋街

＊圖片來自官網

「東茶屋街」位於淺野川東岸，被指定為「重要傳統建築物群保護地區」，是品味茶屋文化的最佳場所。所謂茶屋，就是坐在一起鑒賞藝伎的歌舞，一起玩遊戲、太鼓的地方。

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現在在鵝卵石鋪就的街道兩側，林立著從江戶後期到明治初期建造的茶屋。有很多茶屋依舊保存著外觀風情，只將店內改裝成餐廳或紀念品商店。這裡聚集了各種各樣的店鋪，感興趣的話一定要進去看看。

＊圖片來自官網

04. 體現金澤文化的工藝小商品

＊圖片來自官網

離開喧鬧的東茶屋街的主街，在藏身於小巷的工藝品精選店「美KAZARI ASANO」的店內，可以發現各式各樣情趣盎然的工藝小商品，既可愛又不失優雅，處處體現著金澤的風土人情。

＊圖片來自官網

05．賦予傳統茶點以時尚感的「茶點工房TARO鬼川店」

＊圖片來自官網

在崇尚茶道的金澤，與茶相伴的茶點是一大特色，「茶果工房TARO」把傳統的茶點工藝和現代的時尚感完美結合，賦予了和式點心新的生命力。

＊圖片來自官網

店鋪外側是出售點心的地方，里側則是茶座。透過窗戶，保存良好的日本庭園景色延展開來。在茶座可以品嘗到的茶點，除了「抹茶小豆粥」和「黑蜂蜜白玉黃豆粉」之外，還有「抹茶附高級生點心」和「白玉紅豆」等，夏天還有刨冰。

（TARO的羊羹）

（大地芳香＆林音）

＊圖片來自官網

大地芳香是由現磨黃豆粉和糖漿熬制，再配以切成大塊的夏威夷果的干點心。表面撒著和三盆糖粉，特點是具有高雅而樸素的甘甜。林音則是既有鬆脆口感又柔軟彈滑的顆粒點心，有抹茶、藍莓、紅糖和原味四種口味，除了可以直接品嘗食材原有風味，還可欣賞著色之美。

06．完美演繹金澤海鮮物產的金澤玉壽司總本店

＊圖片來自官網

「金澤玉壽司」創業已有70年，總本店距離長町武家屋敷遺迹步行10分鐘左右。進門後最先映入眼帘的是一樓的吧台席，這裡設有傳統藝術加賀寶生的能劇舞台，可以一邊觀看舞台上的表演一邊品嘗美食。

＊圖片來自官網

新鮮的海鮮、高品質的精米、純凈的水，具備這三點的金澤，不用多說就知道是壽司之地。海鮮最重要的是「時令」，「金澤玉壽司」就十分重視時令，每天每個季節的用料和烹調方法都有所不同，致力於提供最美味的壽司。

＊圖片來自官網

此外，店內網羅了石川縣釀製的日本酒和燒酒。其中值得推薦的是當地的釀酒廠中村造酒為玉壽司特製的日本酒「玉壽」。口感比較辛辣，和海鮮非常搭配。

金澤玉壽司總本店

電話：0120-212644

營業時間：周一，周五17:00～24:00,

周三，周四17:00～26:00,

周五，周六17:00～26:30

※節假日17:00～24:00

休息日：周日（翌日周一如果是節假日的話正常營業），節假日的周一

地址：石川縣金澤市片町2-21-19

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