這刀裝備了超聲波，用聲音切東西，果然乾淨利落
磨剪子戧菜刀是一個古老的行當，如今隨著社會的發展做這行的人越來越少，究其原因就是現代刀具業的飛速發展，使得越來越多的新材料、新技術被應用的制刀中，
這款刀名為UItrasonic Knife這才是刀界中的至尊神刀，在它的刀刃下，堅硬的法棍也變得無比的柔軟，還不掉渣，乾脆利落，普通的菜刀即使在鋒利切割粘稠或者堅硬的東西還是非常吃力的，切起來也非常難看。而超聲波刀切這些東西時，就像切入水一樣，平滑自如，食材隨之一分為二了，即使切蛋糕奶油不也不粘在刀上，這乾淨利落的感覺讓人看著神清氣爽，，超聲波切割機在我們的工業生產中，有著廣泛的應用，依靠超聲波換能器和切割刃，刀刃能將超聲波的振幅放大，然後隨著刀刃一起輸入到切割的部位。利用共振來輔助切割。
刀刃就能唰的一下切開，就像人的聲音達到了一定的振幅可以震碎玻璃一樣，用上超聲波，刀刃就無往不利了，一般超聲機佔地面積很大，也就應用在工業生產上，而設計師將它縮小變成了可以手持的裝備，那以後剁骨頭簡直就像切豆腐一樣簡單，切菜的時候一定要注意手指哦
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