這7種適宜老人吃的美食,促進身體對鈣吸收與消化,讓爺爺奶奶身子骨更硬朗!
一、老人愛吃芝麻——有研究發現,與白芝麻相比,黑芝麻的補鈣作用更好。芝麻是經常送媽媽或者婆婆的保健品之一,芝麻中的鈣含量非常高。夏天,用芝麻醬拌面吃特別美味。
二、豆類及其製品——都類食物中的鈣含量非常豐富,經常吃豆腐、豆腐皮、豆腐乾,以及喝豆漿,老人吃不費牙,還可以很好的補充鈣元素,預防骨質疏鬆。
三、每天一杯牛奶——牛奶中的鈣含量很高,每天喝一杯牛奶,就能夠補充人體一天需要鈣含量的30%左右,而且很容易被人體吸收消化。讓家裡老人常喝,打造硬朗康健的身子骨。
四、流淚的洋蔥——經常吃洋蔥,不僅有助於殺菌消毒,提高人的抵抗力,還有減少鈣流失的作用。洋蔥中的揮發性硫化物,能夠阻止鈣質的流失,對預防骨質疏鬆也有很大幫助。
五、白菜略微煮——為了以防鈣元素的流失,煮白菜時不宜時間太長。許多蔬菜中的鈣含量其實非常高,有些甚至比牛奶還多,對預防骨質疏鬆很有效。
六、香菜只作調味——一般,香菜只是作為調味品出現在餐桌上,很少有人愛吃香菜。不過,香菜中含有豐富的硼,能夠幫助身體吸收礦物質,有保護骨骼的功效。
七、涼拌海帶絲——經常吃海帶,有預防骨質疏鬆,防止患骨癌以及白血病等的作用。海帶中含有豐富的礦物質,在每100g的海帶裡面,大約就含有1100mg的鈣,可以讓老人經常食用。
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