厲害！這個工程師的嫁接刀 能在直徑1厘米的接穗上雕花

汪鋒（左）在為當地農民講解核桃嫁接要點。

工匠名片

汪鋒，1965年生，巫溪縣林業局產業辦高級工程師。

推薦理由

他主導培育的「旺豐」核桃及核桃樹室內增溫快速繁殖嫁接法，均被確認為重慶市科學技術成果；他發明的核桃樹室內增溫快速繁殖嫁接法、核桃樹嫁接苗床保溫層均獲得發明專利證書。

曾獲榮譽

2013年、2014年，被評為市級優秀科技特派員。2015年、2016年，入選市級核桃專家團隊。

6年前，當汪鋒在自己承包的荒坡上，種下第一株核桃樹時，他不會想到，自己會從此與核桃結下不解之緣。

只是，在蟲害、落果、細菌性黑斑病等多重因素作用下，汪鋒與核桃的第一次親密接觸留下的並不是愉快的回憶。

是什麼原因導致了自家的核桃多病蟲害、收果寥寥？

管理上沒什麼紕漏，巫溪的氣候和土壤也適宜核桃生長。那麼，癥結在哪？

「核桃品種的問題。」汪鋒記得，當時自己選擇的是一個在外地產量頗高的核桃品種，不曾想這一品種卻是「南橘北枳」。

「巫溪當地有沒有好的核桃品種呢？」帶著這樣的疑問，汪鋒開始了尋找之旅，「巫溪產核桃的地方我都去過了，連做夢都在找核桃樹。」

功夫不負有心人，2014年，由汪鋒主導選育的「旺豐」核桃品種通過了重慶市林木品種審定委員會的審定。

連續掛果時間長、含油量高、個頭大、外觀好看、抗逆性強、適應性強……「旺豐」核桃的這些特性，使其成為重慶本地優良核桃品種的代表之一，並在2014年被確認為重慶市科學技術成果。目前，「旺豐」核桃在巫溪縣已推廣種植10萬餘畝。

選育核桃品種的過程，也是不斷進行核桃嫁接的過程，「2011年至今，怎麼也嫁接了近10萬次吧？」

不斷的重複，讓嫁接刀在汪鋒手裡猶如藝術家手中的雕刻刀。以至於有人這樣評價汪鋒的嫁接技術，「只要他願意，就能用嫁接刀在直徑1厘米的接穗上雕出花來。」

在嫁接核桃的過程中，善於思考的汪鋒發現了不少問題。

「傳統的嫁接方法，成活率不到10%。」汪鋒介紹，為了保證成活率，往往在一個砧木上要嫁接多個接穗，這就造成了接穗的大量浪費。

有沒有什麼嫁接方法，能提高成活率呢？

「腦袋裡有了想法，就天天想著，連吃飯都會不自覺地拿著筷子比劃。」茶不思、飯不想，也不知道削壞了多少把嫁接刀，汪鋒終於發明了核桃樹室內增溫快速繁殖嫁接法，並在此基礎上發明了核桃樹嫁接苗床保溫層。這兩項技術，都獲得了國家發明專利證書。

「核桃樹室內增溫快速繁殖嫁接法，其實是在嫁接苗床保溫層的保溫條件下，在接穗上切出5個縱切面，增加接穗與砧木的接觸面積，同時在砧木上切出5至8厘米的切口，增加傷流析出量，從而將嫁接成活率提高到90%。」5月26日，在巫溪縣菱角鄉核桃良種采穗圃，汪鋒用嫁接刀在接穗上演示著核桃樹室內增溫快速繁殖嫁接法。

無論接穗粗細，也無論是環切還是縱削，他總能準確地一刀將接穗的表皮切下，不傷及木質部分半分。手法熟練，用力恰到好處，接穗上的5個縱切面其形狀和大小都驚人的一致，如果不是歷經千錘百鍊，誰又能將嫁接刀應用得如此嫻熟，誰又能將一個看似普通的技藝演繹得如此爐火純青？

重慶日報記者 陳維燈

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