端午習俗中佩香囊，避瘟病
端午節是中國的一個傳統節日，在這幾天，人們會在門口掛上菖蒲、蒿草、艾葉驅邪，喝雄黃酒、五加酒，吃粽子，掛香囊。粽子怎麼吃最健康？這些古老習俗蘊含著哪些養生奧秘？我們為您揭開謎底。
粽子全身都是寶
首先包裹粽子的葉子多是竹葉或葦葉。竹葉具有清熱除煩、生津利尿、止驚悸、退虛熱的作用，葦葉性平，味甘、澀，入肺、胃經，有清熱解毒、涼血通淋之功，唐山市中醫醫院脾胃病科副主任朱葉珊介紹，中醫認為，端午節後，進入夏季最熱的月份，上火、中暑現象容易發生，而此時常用竹葉和葦葉，可以起到解暑除煩的效果。蘆葦葉、竹葉是名副其實的一次性綠色食品包裝。一經高溫蒸煮，不僅為食物增添一種清香之氣，其中的營養物質也充分地浸透到食物中了。
粽子的主料是糯米，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2等營養成分，具有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒等作用，《本草經疏》就有記載：「糯米補脾胃，益肺氣之谷。脾胃得補，則中自溫，大便亦堅實。溫能養氣，氣充則身自多熱。」
作為輔料的紅豆、大棗，也是非常有營養的，紅豆能清熱解毒、淡滲利濕，大棗更是葯食同源的寶貝，味甘，性溫，歸脾、胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
食用禁忌要知道
不宜食用涼粽子 糯米中的澱粉支鏈在加熱以後及冷卻以後的形態不同，糯米食品冷了以後，澱粉分子會增大，導致難以消化，讓人感覺到滯脹。對有胃病的人來說無疑是雪上加霜。
不宜作為一餐當中的唯一食品 吃粽子一定要配一些菜。這樣就不會有這麼強的飢餓反應。吃粽子時最好能同時喝茶水，可幫助吞咽和消化，同時，吃粽子時最好搭配一些蔬菜、水果，最好是涼拌菜，這樣可增加纖維素的攝入，而維生素本身就是一種消化酶，可促進粽子的消化。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化、增強食慾、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫認為，蘿蔔味辛、甘，性涼，入肺、胃經，有通氣、去積食的作用。對於老人、小孩和消化不良的人來說，吃粽子的時候搭配上白蘿蔔湯是最好的選擇。
不要一次吃得太多 粽子不要一次吃得太多也不要空腹吃。因為糯米在胃裡停留很長時間，會刺激胃酸分泌增加，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病複發。粽子黏度高、缺乏纖維質，不易消化，而夜間人體消化功能減退，所以建議睡前兩小時最好別吃粽子。
並非人人適宜吃
心血管病患者 粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。
老人和兒童 粽子多用糯米製成，黏性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良，以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
胃、腸道病患者 粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。
糖尿病患者 粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖拌，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒。
習俗蘊含養生之道
熏艾葉，驅蚊蟲 民諺說：「清明插柳，端午插艾。」艾草，作為中醫常用到的中草藥，性溫，具有散寒除濕、溫經止血等功效。同時，它的莖、葉都含有揮發性芳香油，可驅蚊蠅，凈化空氣。研究表明，艾葉煙熏時產生的煙氣，可抑制病毒和細菌在空氣中傳播，且對人無害。除了熏制，將艾葉搗成絨，製成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血。需要提醒的是，有鼻炎、哮喘等呼吸系統疾病的人，要慎熏艾葉，以免引起過敏而使病症加重。
佩香囊，避瘟病 佩香囊，是端午節傳統習俗之一。專家表示，為了清香、驅蟲、避瘟，香囊中常會填充一些具有「芳香辟穢」功能的中藥，如丁香、白芷、藿香、紫蘇、薄荷等。它們都含較強的揮發性物質，可以提神醒腦、振奮精神、舒筋順氣、通九竅、防瘟病。如今，市面上銷售的香囊成分不盡相同，無論哪種，選購時都應有所鑒別、取捨。過敏體質的人，還是不佩戴為好。此外，孕婦應慎用香囊。
飲藥酒，祛濕邪 提到端午節飲酒，給人印象最深的非「雄黃酒」莫屬。但專家提醒，雄黃屬有毒類中藥，會對肝臟造成損傷，一般不建議直接飲用。可用黃酒和五加酒代替。中醫認為，黃酒屬溫性，生飲可治療天熱引起的厭食、煩躁等；熱飲可緩解風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等。五加即五加皮，味辛、苦，性溫。將其切絲，與白酒一起盛入容器浸泡10天左右即可飲用。不過藥酒雖有防治疾病的功效，但並不適合所有人，如妊娠和哺乳期的婦女、酒精過敏者，患有肝腎疾病的人不宜飲用。
划龍舟，練腰肌 端午划龍舟是民間最為傳統的習俗之一，不僅有趣好玩，極具觀賞性，而且鍛煉身體的效果非常好，尤其對久坐不動的上班一族更有益。專家認為，划龍舟對久坐族改善腰肌勞損、肌肉僵硬，以及椎間盤等健康問題，能起到非常好的作用。
