農名工每天鑿冰面7小時挖一種東西，平均收入只有兩百多！

1月末到12月初是挖蟶人最為難過的一段時間。每天他們要在零下10度左右的氣溫中連續工作7小時。

圖為挖蟶人踩踏冰層下水，動作誇張。

11月末到12月初是挖蟶人最為難過的一段時間。每天他們要在零下10度左右的氣溫中連續工作7小時。

渴了近7個小時，這位挖蟶人上岸的第一件事就是喝水。

年齡在55歲以上的挖蟶人來說，到了岸上運送的時候，體能已經透支了。

挖蟶人鑿開冰層緩慢推進

挖蟶人每天工作將近7個小時的時間鑿冰面挖蟶

最低溫度達零下10度

工作一天，在這寒冷的天氣，平均收入在二三百這就是挖蟶人的勞動成果，蟶子，學名縊蟶，別名「小人仙」屬軟體動物，是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋之中，為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。海水鹹淡適宜，餌料豐富，土質以泥沙為主，因而蟶子生長快，個體大，肉嫩而肥，色白味鮮，故得名長街蟶子。據清《寧海縣誌》記載：蟶、蚌屬，以田種之種之謂蟶田，形狹而長如中指，一名西施舌，言其美也。

蟶子的肉很好吃，並且價格也很便宜，所以是一種大眾化的海產食品。在我國沿海，尤其是山東、浙江和福建等省，都用人工方法養殖。蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用，具有補虛的功能。蟶肉甘、咸寒，用於產後虛寒、煩熱痢疾，殼可用於醫治胃病，咽喉腫痛。

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