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一家三口都患癌,卻是因為長期吃「它」,九成家庭都中招!大多數人還天天在吃..

大家都在想方設法的躲避癌症,卻不知道,你的這個做法卻是在招惹癌症。勤儉節約是我國的傳統美德,很多人吃剩的食物不捨得扔,隔天再吃。但有些食物不能久放,如果放隔夜,不僅可能失去鮮美的味道,還可能有損身體健康。

1、湯。

熬湯費時,所以人們平時會熬一大鍋,慢慢喝,但剩湯長時間放在鋁鍋、不鏽鋼鍋內,易發生化學反應,析出有害物質。建議湯底不要放鹽之類的調味品,煮好的湯用乾淨的勺子舀出來當天要喝的,喝不完的,最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中,存放在冰箱里。

2、魚和海鮮。

魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。

3、散裝滷味。

散裝滷味要當天吃完,不可隔夜。從食品安全形度講,這是不衛生的。食品專家提醒,即使放在冰箱里,也並非絕對「保險」。冰箱里也易滋生黴菌,還有嗜冷菌等。

茶。隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶水中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的「養料」。

4、綠葉類蔬菜(今天小編講的主題重點)

有時候總是怕家裡人吃不飽,於是每次做飯都要多做一些,有時候經常出現吃不完的情況,扔了又覺得浪費糧食,所以乾脆直接都留到下一餐繼續食用.

前些日子,一條「一家三口都患癌」的新聞引起了一陣轟動,大家不禁都很疑惑患癌的原因,也引起了一陣熱議。那麼為什麼一家三口都被癌症侵略了呢?

原因萬萬沒想到,竟然是許多家庭都中招的剩飯剩菜。據專家表示,雖然沒有證據證明吃剩飯剩菜一定會致癌,但是長期食用剩飯剩菜,很容易誘發癌症因子,無形中提高了癌症的得病率,並且會有引發消化道癌症的風險。

如果是在冬季,有些家庭認為天氣寒冷,剩菜不用放冰箱,這種觀點也是錯誤的。現在,城市中冰箱的普及使用,使人們從食物中攝入的亞硝酸鹽含量下降,但並不等於把蔬菜放進冰箱就完全可以放心了;時間長了,亞硝酸鹽的含量仍然會增加。.

如何處理隔夜菜

1、隔夜飯菜不要超過12小時

法則一:若要帶飯,最好早晨起來做,存放時間不要超過12個小時,最好在8小時之內。

2、飯菜注意密封冷藏

法則二:若來不及早上做飯,頭天晚上可將想帶的飯菜密封冷藏,第二天到單位後再將飯菜放進冰箱。吃之前必須熱透。用微波爐加熱時,加熱時間不能少於兩分鐘。

3、多吃水果補充維生素

微波爐加熱後,米飯基本能保持原來狀態,饅頭、大餅卻極易變干,不宜微波爐加熱。肉類更易被微生物污染,所以盡量少帶。

此外,微波爐會破壞食物的營養成分,所以,要帶的蔬菜在烹調時炒至六七分熟就行。

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