我做的家宴，忙碌了一個下午，女兒說：「這是無法復刻的味道！」

之前幾次過節，約了姐姐來吃飯，她都要上班。今天端午節，又約她來吃飯，她說忙完了才能來吃飯。到了下午她回復：「今晚來你家吃飯噢！」姐姐來和我們一起過節，我要做幾道菜好好過端午節。

我是屬於腦子轉動，身體懶得行動的。我盤算了一下，買材料，煲一鍋湯，再用電飯煲燜豬蹄，我去睡一下午覺，五點再動手做其他的。這六道其中有些是快手菜，像孜然土豆、蒜蓉蒸紅蝦、鹽水菜心，蚝油炒雙菇，只要備好材料，做起來有條不紊的，除了煲湯燜豬蹄，一個小時就能搞定。

我女兒一回家看了這晚餐，說：「媽，你做的菜太美太美了，我要發朋友圈。」我姐姐說：「下個月我的新家入伙，你負責掌勺。」忙碌了一個下午，她們這樣誇我，心裡美滋滋的。

這是鹽水菜心，不用炒的，焯水撈起，我家習慣了這樣吃菜心。做法曾經寫過，需要做法的可以點擊： 菜心別再炒了，我家就這樣做，特別適合老人和孩子，不油膩很清甜

這是蒜蓉蒸紅蝦，姐姐和我丈夫都喜歡原汁原味的蒸蝦，蝦非常鮮美，蝦肉很鮮甜。這道蒸紅蝦曾經寫過做法，需要做法的可以點擊鏈接： 大蝦還是這樣做最好吃，蒸著吃原汁原味，好味道，上桌人人搶著吃

這是孜然土豆，我女兒曬朋友圈，有人問土豆怎麼做的，孜然土豆是烤的，做法可以點擊： 土豆最簡單的做法，比薯條更省事更好吃，土豆控不容錯過的美味

這是蚝油炒雙菇，我用了杏鮑菇和大蘑菇，杏鮑菇和大蘑菇切片，爆香蒜，放下菇類炒，再放蚝油調味，燜一下撒上蔥粒就可以出鍋了。

這是黃豆燜豬蹄，省力的做法，但我姐姐很喜歡，她說豬蹄和黃豆豆燜得入味，不油膩，味道剛剛好。給她這樣一說，這鍋豬蹄一人兩塊就吃光了。

來再看看滿滿膠原蛋白的黃豆燜豬蹄。

這是豬肚雞。這道菜是今天最受喜愛的，也是花功夫的，豬肚我用鹽和生粉洗了五六遍，確保乾乾淨淨，然後再煲湯，豬肚太硬不好消化，要小火把豬肚煲得綿軟，雞塊要嫩滑不能煮得久。這肉和湯一點都不剩，他們都說：「太好吃了。」

我女兒說：「媽媽，我要跟你學做菜，我要復刻你做菜的味道。」吃著吃著又說：「我要抓緊時間學習，暑假要跟你學做菜，雖然我覺得你做的菜不可復刻，但是到了大學，我可以做其中的一點也可以回味。」隨著孩子一天天長大，我更珍惜現在女兒在家吃飯的時光，戀家的孩子總有離家，遠走高飛的一天。我用相機記錄下來，用美食記錄下來，這是非常珍貴的美好回憶。

這就是2017年端午節的家宴，四個人六道菜，您喜歡這樣的家常菜嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！