深海植物你見過它嗎？我乍一看認為是深海動物營養豐富，鮮脆美味

海茸是海藻中褐藻類里一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍貴稀有的一員。由於海茸生長的條件非常嚴苛，全世界僅智利南海沿岸未經任何污染的海域中，才能少量生長。海茸含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質，胡蘿蔔素，海藻膠等多種人體不可或缺的營養物質，實為時下最健康美味的營養食品。

海茸適合爆炒，涼拌。。。口感脆脆的，，，

材料。

海茸，蔥，姜，辣椒，鹽，生抽，雞精，花生油。

做法。

1，干品海茸一小把。

2，放到冷水裡泡3小時左右，泡發透。

3，改刀切成段。

4，把蔥姜切絲，辣椒切小丁。

5，鍋里放入花生油，燒熱，放入大蔥爆香。

6，加入辣椒姜煸一下。

7，加入海茸快速翻炒，然後加入鹽，雞精，生抽調味，出鍋。

鮮香美味的爆海茸。。。。。。

峰兒話語。

1，干品海茸一定要用冷水泡發，以免營養流失，影響口感。

2，爆炒時一定要油熱，快速，這樣營養會保留的較多。

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