考前飲食寶典17條，高考考生必讀

今天我們來聊聊考試應該怎麼吃。

1.最核心的健康原則是什麼？

1）平常心

考試期間最好的飲食原則就是保持不變，按照原來的飲食就可以了，不要給孩子增加壓力，頂多注意避免辛辣刺激食物，別喝太多水。

2）食品衛生

最好別吃冷葷，不要隨便在外就餐。

有的人覺得蔬菜生吃維生素多，其實微生物風險也高，要是想解暑倒不如喝點綠豆湯，也不要隨意買各種加工食品充饑。

真要是在外就餐的話，可以選擇一些衛生條件好的比較大的飯館，哪怕麥當勞、肯德基也還可靠一些，但是最好吃自己以前習慣的食物，不要貿然增減量和種類。

3）睡眠

一定要睡好覺，提前一個月就開始調節生物鐘，保證考試的期間正是精力旺盛的時候。

4）多活動

對於大腦健康來說，不久坐、保證活動也很重要，都是可以提高學習效率的。

2.每天都吃什麼？

1）注意總量

特別要注意的是一日總熱量不要過高，千萬別想著吃太多，其實吃太飽反而不利於大腦的工作效率。

2）食物結構

主食除了精米白面最好有糙米、小米、黑米、燕麥等粗糧。

每天蔬菜1斤、水果半斤。可以適當的增加一些綠葉蔬菜，但是如果是胃腸道比較差要注意洋蔥、西蘭花之類容易產氣的蔬菜別吃太多，豆類也是如此。

雞鴨魚瘦肉每天三兩到半斤

雞蛋1~2個

牛奶200毫升。如果有乳糖不耐受的話，牛奶也不要喝太多，控制在200毫升以內，也可以喝一些奶。

3.一日三餐有什麼注意？

1）早餐

因為起床之後比較緊張，時間有限，所以吃得非常豐盛可能比較難，那麼吃比不吃強，其實只要保證有主食、有蛋白質類食物，有一些喝的就不錯了。

如果時間條件允許的話，可以再加一些蔬菜，要注意考試前的早上液體的量應當適當限制，不要喝得太多，也不要吃油膩的食物，最簡單的方案就是在家吃牛奶、雞蛋、水果、主食的組合。

2）午餐

午餐要吃的稍微好一些，主食的量又要充足，可以吃一些學校提供的營養午餐，一般來說安全性比較容易保證。大概八分飽即可，也不要吃什麼甜食。

3）晚餐

晚餐的話盡量清淡一些，可以吃些魚蝦、豆製品、瘦肉、粗雜糧、白米飯，吃一些各種顏色的蔬菜。

4）夜宵

如果是考前複習到很晚的話，夜宵是可以準備的，但一定要準備一些容易消化吸收的，一般建議以主食為主，比如說熱的湯麵、藕粉、芝麻糊之類的也都不錯。

4.有什麼特別的補品可以吃嗎？

1）補充劑

可以在考前複習的階段每天吃一些複合維生素B，多數人平時維生素B攝入不足，加上維生素B也很安全，就算是作為安慰劑也不錯。

2）咖啡

不建議給孩子日常習慣性的大量飲用咖啡，咖啡可以使人暫時不困，注意力集中，但是會消耗更多營養、影響睡眠質量，特別是身體不能及時休息、反而不利精力恢復，睡眠的時間遲早需償還，咖啡因的劑量也不太容易調控，所以索性別喝。

3）大補

還有很多家長總想著給孩子吃各種補品，其實也沒有什麼作用，各種海參啊、蜂王漿啊、甲魚啊之類的並不建議吃。

5.特殊訴求

1）增加記憶力

很多人都想讓孩子在考前增加記憶力，其實真的沒有什麼好方法，更多的還是家長自己的心理安慰。

2）視疲勞

如果想要緩解視疲勞的話，核心是眨眼睛以及休息，建議每半個小時閉眼休息一會兒，身體也活動活動。 保證飲水量也很重要，藍莓、胡蘿蔔、草莓、西蘭花、枸杞等等吃吃也挺好。

3）生理期

如果沒有什麼不適就不用特別在意，如果有痛經的話注意少吃過冷的食物，吃一些魚肉或魚油也不錯。

4）考前焦慮

夜宵吃一片全麥麵包和熱牛奶。

白天吃點香蕉、獼猴桃、巴旦木。

這就是今天的全部內容，營養師顧中一祝您生活安心，健康常伴！

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